Indisk Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/region/indisk/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Tue, 15 Apr 2025 07:21:12 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png Indisk Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/region/indisk/ 32 32 187422556 Indisk kartoffelcurry https://sundpaabudget.dk/recipe/indisk-kartoffelcurry/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=indisk-kartoffelcurry https://sundpaabudget.dk/recipe/indisk-kartoffelcurry/#respond Wed, 17 Apr 2019 15:29:07 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3240
Indisk kartoffelcurry
Antal personer4 personer
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Kartoffelcurry
Tilbehør
Instruktioner
  1. Kartofler skrælles og skæres i grove tern.
  2. Skræl løg og hvidløg og hak dem i fine tern. Peberfrugten skæres i tern.
  3. Opvarm lidt olie i en stor gryde, og svits løg og hvidløg kort. Tilsæt krydderi og svits dem kort med.
  4. Tilsæt kartofler og peberfrugt - Svits det hele kort.
  5. Tilsæt linser, vand, hakkede tomater, bouillon og kokosmælk, og lad retten simre i 20 minutter til linser og kartofler er mører.
  6. Smag retten til med salt og peber, og server med groft madbrød. (kan også serveres med lidt ris, men det er ikke nødvendigt når der er kartofler i)
Recipe Notes

Pris pr person: 8-9 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/indisk-kartoffelcurry/feed/ 0 3240 Chicken tikka masala https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-tikka-masala/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chicken-tikka-masala https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-tikka-masala/#respond Sat, 16 Feb 2019 13:30:48 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2755
Chicken tikka masala
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ventetid60 minutter
Ingredienser
Marinade
Tikka masala
Tilbehør
Instruktioner
  1. Skær kyllingen i grove strimler. Bland ingredienserne til marinaden og kom kyllingestykkerne i marinaden. Lad det trække 1-2 timer (eller natten over, hvis du har tid) i køleskabet.
  2. Opvarm olien i en stor gryde. Svits løgene til de er klare. Tilsæt kyllingen inkl. marinade og svits kort.
  3. Tilsæt tomater og kokosmælksamt bouillonterning. Lad retten simre til kyllingen er gennemstegt. Smag til med salt og peber.
  4. Servér med kogt grov bulgur og blomkålsris. Kog risen/bulguren som anvist på posen. Blomkålsrisen kan varmes i mikroovnen og blandes i den kogte ris/bulgur, eller koges med sammen med risen.
Recipe Notes

Pris pr person: 14-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-tikka-masala/feed/ 0 2755 Rajma – vegetarisk curry med kidneybønner https://sundpaabudget.dk/recipe/rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner https://sundpaabudget.dk/recipe/rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner/#respond Fri, 11 Jan 2019 09:44:54 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2509
Rajma - vegetarisk curry med kidneybønner
Forberedelses tid5 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hæld væden fra bønnerne og skyl dem grundigt.
  2. Hak løg og hvidløg fint. Varm 2 spsk olie i en gryde og svits løgene klare, og tilsæt derefter hvidløg og alle krydderierne (ungtagen kanelstangen). Lad det svitse 1 minut.
  3. Tilsæt bønner, hakkede tomater og vand - og evt. en stang kanel. Lad retten simre i 15 minutter - gerne længere hvis du har tid. Jo længere tid retten får lov at koge ind, jo bedre smager den. Du kan evt. tilsætte mere vand undervejs.
  4. Kog risen som anvist på posen.
  5. Smag til med salt og peber, og server med ris.
Recipe Notes

Pris pr person: 5-6 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/rajma-vegetarisk-curry-med-kidneyboenner/feed/ 0 2509 Indisk curry med kikærter https://sundpaabudget.dk/recipe/indisk-curry-med-kikaerter/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=indisk-curry-med-kikaerter https://sundpaabudget.dk/recipe/indisk-curry-med-kikaerter/#respond Fri, 26 Oct 2018 10:47:22 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1749
Indisk curry med kikærter
Antal personer4 personer
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Opvarm olie i en gryde, og svits løgene til de er klare. Tilsæt krydderier og hvidløg og lad det svitse i ca. 1 minut.
  2. Tilsæt gulerødder i tern, hakkede tomater, kikærter, kokosmælk og bouillon, og lad det hele simre ved lav varme i minimum 15 minutter. Imens kan du koger ris som anvist på posen.
  3. Smag curryen til med citronsaft, salt og peber, og evt. flere krydderier. Servér med kogte ris.
Recipe Notes

Pris pr. person: 8-9 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/indisk-curry-med-kikaerter/feed/ 0 1749 Kylling i karry https://sundpaabudget.dk/recipe/kylling-i-karry-opskrift/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kylling-i-karry-opskrift https://sundpaabudget.dk/recipe/kylling-i-karry-opskrift/#respond Wed, 24 Oct 2018 19:22:10 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1741
Kylling i karry
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Kyllingen skæres i mindre tern.
  2. Varm lidt olie i en gryde og tilføj kylling og karry. Lad det svitse et par minutter.
  3. Tilsæt posen med grønt og svits et par minutter.
  4. Tilsæt kokosmælk og bouillonterning, og bring retten i kog.
  5. Tilsæt æblet skåret i tern og lad retten simre minimum 10-15 minutter.
  6. Tilsæt fraiche og smag retten til med salt og peber. Jævn evt. hvis du ønsker en tykkere sauce.
  7. Kog risen som anvist på posen og kog blomkålrisen med de sidste 5-7 minutter. Bland rundt og servér
Recipe Notes

Pris pr. person: 13-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/kylling-i-karry-opskrift/feed/ 0 1741 Chicken korma https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-korma1/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chicken-korma1 https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-korma1/#respond Wed, 24 Oct 2018 18:30:03 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1711
Chicken korma
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Marinade
Chicken korma saucen
Instruktioner
  1. Skær kyllingen i strimler.
  2. Bland ingredienserne til marinaden i en skål. Læg kyllingestykkerne i marinaden og lad det trække 30 minutter i køleskabet.
  3. Opvarm olie i en gryde. Svits løgtern til de klare. Tilsæt kylling samt marinade og steg kyllingen under omrøring.
  4. Tilsæt kokosmælk og tomatpure, og lad retten simre imens du koger ris.
  5. Kog risen som anvist på posen og damp blomkålsrisen (kan laves i mikroovnen i en plastikbøtte med husholdningsfilm over). Bland ris og blomkålsris sammen inden servering.
  6. Smag saucen til med salt og peber og servér sammen med risen.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-korma1/feed/ 0 1711