hakket oksekød Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/hakket-oksekoed/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Sat, 25 Apr 2020 14:17:36 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png hakket oksekød Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/hakket-oksekoed/ 32 32 187422556 Græsk bøf med ovnkartofler og græsk kålsalat https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat/#respond Sat, 08 Jun 2019 09:26:15 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3541
Græsk bøf med ovnkartofler og græsk kålsalat
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid45 minutter
Ingredienser
Græske bøffer
Græske ovnkartofler
Græsk kålsalat
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Bland alle ingredienserne til de græske bøffer sammen i en skål og stil på køl.
Ovnkartofler
  1. Kartoflerne vaskes og evt. skrælles. Skær kartoflerne i både, og vend dem med olie, citronsaft og krydderier (fetaen gemmes til senere).
  2. Fordel kartoflerne på en bageplade med bagepapir og bag kartoflerne i ovnen i ca. 30 minutter - vend gerne i dem undervejs. Efter 30 minutter smuldres fetaen udover kartoflerne, og kartoflerne bages yderligere 15 minutter.
Kålsalat
  1. Snit kålen fint. Vask og snit peberfrugten i lange tynde strimler. Tomaterne skæres i både, agurk i tern og løget i fine strimler. Bland alle de snittede grøntsager i en stor skål.
  2. Bland olie, citronsaft, hvidløg og krydderier, og vend det sammen med grøntsagerne. Lad det gerne stå op trække i minimum 30 minutter,
Bøffer
  1. Form farsen til 4 bøffer, og steg dem i lidt olie på panden til de er gennemstegt. Ca 5-6 minutter på hver side.
  2. Server bøfferne med ovnkartofler og kålsalat.
Recipe Notes

Pris pr person: 18-19 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat/feed/ 0 3541 Mexicansk lasagne https://sundpaabudget.dk/recipe/mexicansk-lasagne/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mexicansk-lasagne https://sundpaabudget.dk/recipe/mexicansk-lasagne/#respond Sun, 07 Apr 2019 09:48:41 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3179
Mexicansk lasagne
Antal personer5 personer
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Vask, skræl og snit grøntsagerne.
  3. Opvarm olien i en stor gryde og svits først løg og hvidløg et par minutter og tilføj herefter kødet, der brunes af.
  4. TIlsæt gulerødder, squash og peberfrugt og svits kort.
  5. Hæld vandet fra kidneybønnerne og tilsæt dem til retten sammen med hakkede tomater, tomatpure, vand, bouillonterning og krydderier.
  6. Lad retten simre i 10 minutter, og smag til med salt og peber.
  7. Samle lasagnen i et stort ildfastfad ved skidtevis at lave lag af sauce og lasagneplader. Slut af med revet cheddar.
  8. Bag lasagnen i ovnen i ca. 25-30 minutter, til pladerne er møre.
  9. Kan evt. serveres med jalapenos og avocadostykker.
Recipe Notes

Pris pr. person: 15-17 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/mexicansk-lasagne/feed/ 0 3179 Burger Roulade https://sundpaabudget.dk/recipe/burger-roulade/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=burger-roulade https://sundpaabudget.dk/recipe/burger-roulade/#respond Sat, 12 Jan 2019 16:48:29 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2542
Burger Roulade
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Roulade
Fyld
Dressing
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Alle ingredienser til roulade dejen piskes sammen og hældes ud i en stor bradepande beklædt med bagepapir.
  3. Bag rouladen midt i ovnen i ca. 30 minutter.
Fyld
  1. Oksekødet svitses på en pande med 1 spsk olie. Tilsæt presset hvidløg, og krydr med paprika, salt og peber.
  2. Salat snittes, tomat, agurk og løg skæres i skiver.
  3. Vend den bagte roulade ud på bordet eller et stort spækbrædt (med bagepapiret opad). Træk herefter papiret forsigtigt af uden at ødelægge rouladen.
  4. Fordel fyldet på rouladen i denne rækkefølge: oksekød, revet ost, salat, agurk, tomat, (syltede agurker), løg og dressing.
  5. Rul rouladen sammen. Du kan forsøge at skære den i skiver, det kan dog være svært, så jeg plejer at skære den i kvarte.
  6. Velbekomme!
Recipe Notes

Pris pr person: 14-15 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/burger-roulade/feed/ 0 2542 Grove pirogger med kål og oksekød https://sundpaabudget.dk/recipe/grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed https://sundpaabudget.dk/recipe/grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed/#respond Fri, 11 Jan 2019 10:34:12 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2516
Grove pirogger med kål og oksekød
Antal personer8 stk
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ventetid30 minutter
Ingredienser
Dej
Fyld
Instruktioner
Dej
  1. Rør gæren ud i lunket vand og tilsæt olie, salt, sukker og mel, hold evt. lidt hvedemel tilbage. Ælt dejen grundigt til den er glat og smidig. Dæk dejen til og lad den hæve et lunt sted i mindst 30 minutter.
Fyld
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødderne og riv den groft. Riv eller hak kålen fint.
  3. Varm lidt olie på en pande.
  4. Tilsæt karry og løg og lad det svitse til løgene er klare.
  5. Tilsæt hvidløg og oksekød og brun kødet. Tilsæt gulerødder og hvidkål samt resten af krydderierne. Lad fyldet stege indtil grøntsagerne er faldet sammen, ca. 5 minutter. Smag til med salt og peber, og evt. flere krydderier
Pirogger
  1. Ælt dejen godt igennem, og del den i cirka otte stykker - det giver mellemstore pirogger. Rul stykkerne ud til cirkler , og kom fyld på den ene halvdel.
  2. Pensl med æg i kanten, og vend så dejen henover fyldet, så der dannes en halvmåne. Luk kanten ved at bruge en gaffel til at trykke ned i dejen hele vejen langs kanten, og pensl tilslut med æg.
  3. Læg piroggerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ovnen i ca. 12 minutter, indtil de er gyldne og gennembagt.
  4. Server evt de lune pirogger med en grøn salat.
  5. Tip! Piroggerne er også rigtig gode i madpakken.
Recipe Notes

Pris pr pirog: 4-5 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/grove-pirogger-med-kaal-og-oksekoed/feed/ 0 2516 Millionbøf m. kartoffel/blomkålsmos https://sundpaabudget.dk/recipe/millionboef-m-kartoffel-blomkaalsmos/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=millionboef-m-kartoffel-blomkaalsmos https://sundpaabudget.dk/recipe/millionboef-m-kartoffel-blomkaalsmos/#respond Fri, 16 Nov 2018 10:03:21 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2217
Millionbøf m. kartoffel/blomkålsmos
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Millionbøf
Mos
Instruktioner
Millionbøf
  1. Brun kødet med lidt fedtstof i en gryde.
  2. Tilsæt løg og hvidløg og lad det svitse et par minutter.
  3. Tilsæt gulerødder, tomatpasta, vand, bouillonterning og krydderier, og lad retten simre 10-15 minutter.
  4. Smag til med salt og peber. Ønskes en tykkere sauce, kan den jævnes med lidt mel og vand.
Kartoffel/blomkålsmos
  1. Skræl kartoflerne og kog dem møre i vand (uden salt). Kog blomkålen med de sidste 5-7 minutter.
  2. Mos kartofler og blomkål sammen med salt og peber, og evt. lidt mælk.
  3. Servér mosen sammen med millionbøffen.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/millionboef-m-kartoffel-blomkaalsmos/feed/ 0 2217 Mexicansk suppe m. oksekød og bønner https://sundpaabudget.dk/recipe/mexicansk-suppe-m-oksekoed-og-boenner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mexicansk-suppe-m-oksekoed-og-boenner https://sundpaabudget.dk/recipe/mexicansk-suppe-m-oksekoed-og-boenner/#respond Sun, 28 Oct 2018 15:26:05 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1917
Mexicansk suppe m. oksekød og bønner
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Skræl gulerødderne og løg, og skyl peberfrugten, fjern stilk og kerner.
  2. Skær gulerødder, løg og peberfrugt i tern. Pil hvidløget.
  3. Opvarm olien i en stor gryde, og brun kødet sammen med løget.
  4. Kom alle grøntsagerne, hvidløg, og dåse tomater i gryden.
  5. Tilsæt vand og bouillionterningen.
  6. Tilsæt alle krydderierne og rør rundt.
  7. Lad suppen koge til gulerødderne er møre, men stadig har bid – cirka 15 min.
  8. Hvis du har kanel i, så fisk kanelstangen op.
  9. Hæld vand fra majs og kidney bønner, og tilsæt dem til suppen.
  10. Smag til med salt og peber.
  11. Suppen mætter rigtig godt i sig selv, men man kan evt. servere den med lidt brød til hvis man vil.
Recipe Notes

Pris pr. person: 14-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/mexicansk-suppe-m-oksekoed-og-boenner/feed/ 0 1917 Taco Pizza https://sundpaabudget.dk/recipe/taco-pizza/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=taco-pizza https://sundpaabudget.dk/recipe/taco-pizza/#respond Sun, 28 Oct 2018 11:20:09 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1875
Taco Pizza
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Kødfyld
Topping
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Rul pizzadejen ud og læg den på en bageplade med bagepapir.
  3. Hakket løg fint. Varm lidt fedtstof på en pande og brun løg, presset hvidløg og kød sammen med alle krydderierne. Smag til med salt og peber.
  4. Smør dejen med tomatpuré og drys herfter kødfyldet og dernæst cheddarosten udover.
  5. Bag pizzaen i ovnen i ca. 20 minutter til bunden er gennembagt.
  6. Imens pizzaen er ovnen snittes iceberg, agurk, peberfrugt og tomat.
  7. Når pizzaen kommer ud af ovnen fordeles de snittede grøntsager på toppen.
  8. Kan evt. serveres med lidt creme fraiche dressing, jalapenos, majs eller salsa.
Recipe Notes

Pris pr. person: 15-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/taco-pizza/feed/ 0 1875 One pot risret med oksekød og grøntsager https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager/#respond Sun, 28 Oct 2018 10:59:58 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1864
One pot risret med oksekød og grøntsager
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hak løg og hvidløg. Skræl gulerødder, og riv dem på et rivejern. Skær peberfrugt og champignoner i tern.
  2. Svits løg i en gryde med lidt olie til de er klare. Kom champignon og kød i gryden, og svits det til det er brunt.
  3. Tilsæt grøntsager, ris, hakkede tomater, vand, bouillonterning samt krydderier.
  4. Kog til væden er væk og risene er møre. Rør i det af og til, så det ikke brænder fast i bunden. Tilsæt evt. lidt mere vand, hvis risene ikke har fået helt nok.
  5. Smag til med salt og peber.
Recipe Notes

Pris pr. person: ca. 11-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/one-pot-risret-med-oksekoed-og-groentsager/feed/ 0 1864 Oksekød m. rodfrugtmoslåg https://sundpaabudget.dk/recipe/oksekoed-m-rodfrugtmoslaag/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=oksekoed-m-rodfrugtmoslaag https://sundpaabudget.dk/recipe/oksekoed-m-rodfrugtmoslaag/#respond Sun, 28 Oct 2018 10:45:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1859
Oksekød m. rodfrugtmoslåg
Forberedelses tid35 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Mos/låg:
Kødsauce:
Instruktioner
Mos
  1. Skræl og kog kartofler og knoldselleri møre. Hæld vandet fra og mos grøntsagerne med en elpisker.
  2. Tilsæt smør og mælk lidt efter lidt og pisk mosen let. Smag til med salt og peber. (hvis man har en rest broccoli, er det også rigtig godt i mosen)
Kødsauce:
  1. Varm lidt fedstof i en gryde, og tilsæt løg, hvidløg og paprika og svits det igennem.
  2. Tilsæt kød og brun det af. Tilsæt resterende ingredienser og lad det simre i 5-10 minutter. Smag til med salt og peber.
  3. Hæld saucen i et dybt ildfastfad og læg mosen på som låg. Bag retten midt i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.
Recipe Notes

Pris pr. person: 12-14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/oksekoed-m-rodfrugtmoslaag/feed/ 0 1859 Lasagnette https://sundpaabudget.dk/recipe/lasagnette/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lasagnette https://sundpaabudget.dk/recipe/lasagnette/#respond Sun, 28 Oct 2018 10:38:55 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=1856
Lasagnette
Forberedelses tid25 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Bechamelsauce
Topping
Instruktioner
Kødsauce
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Varm olie i en gryde og svits løg og hvidløg heri. Tilsæt hakket oksekød og brun kødet godt.
  3. Tilsæt hakkede tomater, vand og grøntsager.
  4. Tilsæt krydderier og lad kødsaucen simre i ca. 10-15 minutter imens du laver bechamelsaucen. Smag til salt og peber.
Bechamelsauce
  1. Lav en jævning af 1 dl mælk og mel. Bring resten af mælken og olien i kog i en gryde under omrøring. Tilsæt meljævningen under omrøring.
  2. Kog sovsen igennem, stadig under omrøring. Smag til med salt, peber og muskatnød.
Lasagnette
  1. Fordel pastaen i et stort ildfast fad. Hæld kødsaucen over og rør lidt rundt, så pastaen bliver fordelt i kødsaucen.
  2. Hæld bechamelsaucen over og top med lidt revet ost. Bag lasagnetten i ovnen i ca. 35-40 minutter til pastaen er mør og osten gylden.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/lasagnette/feed/ 0 1856