I anledningen af den internationale fuldkornsdag 2021, har jeg lavet disse super nemme og mega lækre pizzasnegle med fuldkorn. Der er altså ikke noget som en god pizzasnegl, og de kan sagtens laves rigtig lækre med fuldkornsmel. Denne udgave med pesto er super nem, da alt fyldet er klar til at komme i sneglene – du skal bare lave dejen. Hvilken pesto du bruger, er helt op til familiens smag. Jeg har lavet dem både med ramsløg/rosmarin-, peberfrugt/chili-, basilikum- og tomatpesto, og de bliver gode hver gang 😀 Ønsker du sneglene vegetariske, kan du også sagtens undlade kyllingen.

Pizzasnegle med fuldkorn, pesto og kylling
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n