Lækkert drys til supper og salater 😛
Ristede græskarkerner
Ingredienser
- friske græskarkerner
- vand
- salt
- olie
- evt. paprika eller grillkrydderi
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader.
- Skrab kernerne ud af græskaret og rens kernerne, så de er helt frie for græskarkød.
- Kom kernerne i en gryde og hæld vand over så det dækker. Put lidt salt i vandet og lad det koge i ca. 18-20 minutter.
- Hæld vandet fra kernerne og hæld lidt rapsolie over kernerne, og drys med salt, og evt. andre krydderier. Bland rundt så det bliver fordelt.
- Bred kernerne ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Rist kernerne i ovnen ved 160 gr. i ca. 30 min. Vend græskarkerner ca. hvert 10. minut.
- Lad kernerne køle inden servering. Brug dem som drys på suppe eller i salat.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n
