Sund på budget billede til opskrift

Nudler med kylling, grønt og peanuts

Salat-søndag byder på en super nem og hurtig omgang nudler. Har du rester af kål, grønne bønner, majs, spirer, sukkerærter eller lign. kan du sagtens bruge det i retten 🙂

Nudler med kylling, grønt og peanuts

2 from 13 stemmer
Opskriften er lavet af Britt // Sund på budget Ret Kylling, Asiatisk
Antal

4

personer
Forberedelsestid

20

minutter
Tilberedningstid

10

minutter
Fryseegnet

Ja

Det skal du bruge

  • 250 g 250 fuldkornsnudler

  • 400 g 400 kyllingebryst eller inderfilet i strimler

  • 2 2 alm. løg I halve skiver

  • 2 fed 2 hvidløg

  • 1 1 peberfrugt i strimler

  • 1 1 squash i strimler

  • 4 4 gulerødder i strimler

  • 5 spsk 5 soyasauce

  • saften fra 1 lime

  • 4 spsk 4 saltede peanuts til drys

  • salt og peber

  • olie til stegning

Sådan gør du

  • Vask og snit grøntsagerne i strimler.
  • Kog fuldkornsnudler som anvist på pakken.
  • Opvarm lidt olie på panden og steg kyllingestykkerne. Når de er gennemstegt tages de af panden.
  • Svits grøntsagerne til de begynder at falde lidt sammen.
  • Tilføj nudler, kylling samt soyasauce. Smag retten til med salt og peber samt saften fra 1 lime. Evt. mere soyasauce.
  • Tip! Har du peanutbutter, kan du med fordel blande et par skefulde i retten – det smager rigtig godt!
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*