Sund på budget billede til opskrift

Nudler med kylling, grønt og peanuts

Salat-søndag byder på en super nem og hurtig omgang nudler. Har du rester af kål, grønne bønner, majs, spirer, sukkerærter eller lign. kan du sagtens bruge det i retten 🙂

Sund på budget billede til opskrift

Nudler med kylling, grønt og peanuts

2 fra 14 stemmer
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Asiatisk, Kylling
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 250 g fuldkornsnudler
  • 400 g kyllingebryst eller inderfilet i strimler
  • 2 alm. løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 peberfrugt
  • 1 squash
  • 4 gulerødder
  • 5 spsk soyasauce
  • saften fra 1 lime
  • 4 spsk saltede peanuts til drys
  • salt og peber
  • olie til stegning

Sådan gør du
 

  • Vask og snit grøntsagerne i strimler.
  • Kog fuldkornsnudler som anvist på pakken.
  • Opvarm lidt olie på panden og steg kyllingestykkerne. Når de er gennemstegt tages de af panden.
  • Svits grøntsagerne til de begynder at falde lidt sammen.
  • Tilføj nudler, kylling samt soyasauce. Smag retten til med salt og peber samt saften fra 1 lime. Evt. mere soyasauce.
  • Tip! Har du peanutbutter, kan du med fordel blande et par skefulde i retten – det smager rigtig godt!
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*