Kyllingeburger

Spicy kyllingeburger med spidskålssalat

Jeg elsker en god burger og denne spicy kyllingeburger er ingen undtagelse. En krydret bøf sammen med cremet og sprød salat, det kan bare ikke gå helt galt. Derudover er burgeren fedtfattig og rig på fibre, og giver en rigtig god mæthed 🙂

Kyllingeburger

Spicy kyllingeburger med spidskålssalat

4.79 fra 14 stemmer
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Burger, Kylling
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Kyllingebøf

  • 400 g hakket kylling max 10% fedt
  • 1 peberfrugt i fine tern
  • 1 alm. løg revet
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk havregryn
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk chili
  • 1 tsk paprika
  • 0,5 tsk spidskommen
  • 1 tsk salt
  • peber

Spidskålssalat

  • 1 spidskål el. hvidkål
  • 1 stor porre
  • 2 æbler
  • 2,5 fraiche 5%
  • 4 spsk citronsaft
  • 2 tsk sukker
  • salt og peber

Andet

  • 4 store fuldkornsburgerboller
  • BBQ sauce el. ketchup

Sådan gør du
 

Kyllingebøf

  • Rør kyllingefarsen sammen med revet løg, peberfrugt, krydderier og havregryn. Lad farsen trækker i køleskabet i 10 minutter. Imens kan du lave spidskålssalaten.
  • Form farsen til 4 store bøffer og steg dem i lidt olie på en varm pande til de er gennemstegt.

Spidskålssalat

  • Vask og snit spidskål og porre fint. Vask æblerne og fjern kernehuset. Skær æblet i fine tern.
  • Bland fraiche, citronsaft, sukker samt salt og peber til en dressing. Bland dressing sammen med spidskål, porre og æbler.

Burger

  • Lun burgerbollerne som anvist. Smør dem med lidt BBQ sauce, tilføj spidskålssalat og kyllingebøf.
  • Server burgeren med ekstra salat ved siden af.

Noter

u003cliu003e Pris pr. person: 17-18 kr u003c/liu003e
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.n

5 Comments

  1. Pingback: Sund madplan uge 44 - Sund på budget

  2. Gitte Heiselberg

    Virkelig go opskrift har lavet den flere gange, go smag i de kyllingbøffer

  3. Heidi Lykke Jakobsen

    Super opskrift 2
    Jeg plejer at synes hakket kyllingekød bliver kedeligt og hurtigt tørt. Men denne opskrift skal helt sikkert laves igen.

  4. Fantastisk opskrift
    Hele familien er vilde med dem.

  5. Maja Bærentzen

    Hvor meget fraiche er det der skal i spidskålsalaten? 😊
    Der står ikke om det er spsk eller dl eller hvad det er 😊

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*