Kyllingeburger

Spicy kyllingeburger med spidskålssalat

Jeg elsker en god burger og denne spicy kyllingeburger er ingen undtagelse. En krydret bøf sammen med cremet og sprød salat, det kan bare ikke gå helt galt. Derudover er burgeren fedtfattig og rig på fibre, og giver en rigtig god mæthed 🙂

Spicy kyllingeburger med spidskålssalat

4 from 12 votes
Recipe by Britt // Sund på budget Course: Burger, Kylling
Antal

4

personer
Forberedelsestid

30

minutes
Tilberedningstid

10

minutes
Fryseegnet

Nej

Det skal du bruge

  • Kyllingebøf
  • 400 g hakket kylling max 10% fedt

  • 1 peberfrugt i fine tern

  • 1 l øg revet

  • 1 fed hvidløg

  • 2 spsk havregryn

  • 1 spsk citronsaft

  • 1 tsk chili

  • 1 tsk paprika

  • 0,5 tsk spidskommen

  • 1 tsk salt

  • peber

  • Spidskålssalat
  • 1 spidskål

  • 1 stor porre

  • 2 æbler

  • 2,5 dl cheasy fraiche 5%

  • 4 spsk citronsaft

  • 2 tsk sukker

  • salt og peber

  • Andet
  • 4 store fuldkornsburgerboller

  • BBQ sauce el. ketchup

Sådan gør du

  • Kyllingebøf
  • Rør kyllingefarsen sammen med revet løg, peberfrugt, krydderier og havregryn. Lad farsen trækker i køleskabet i 10 minutter. Imens kan du lave spidskålssalaten.
  • Form farsen til 4 store bøffer og steg dem i lidt olie på en varm pande til de er gennemstegt.
  • Spidskålssalat
  • Vask og snit spidskål og porre fint. Vask æblerne og fjern kernehuset. Skær æblet i fine tern.
  • Bland fraiche, citronsaft, sukker samt salt og peber til en dressing. Bland dressing sammen med spidskål, porre og æbler.
  • Burger
  • Lun burgerbollerne som anvist. Smør dem med lidt BBQ sauce, tilføj spidskålssalat og kyllingebøf.
  • Server burgeren med ekstra salat ved siden af.

Noter

  • Pris pr. person: 17-18 kr

4 Comments

  1. Pingback: Sund madplan uge 44 - Sund på budget

  2. Gitte Heiselberg

    Virkelig go opskrift har lavet den flere gange, go smag i de kyllingbøffer

  3. Heidi Lykke Jakobsen

    Super opskrift 2
    Jeg plejer at synes hakket kyllingekød bliver kedeligt og hurtigt tørt. Men denne opskrift skal helt sikkert laves igen.

  4. Fantastisk opskrift
    Hele familien er vilde med dem.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*