Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.
Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familie madplanerne op til ernæringsanbefalingerne og indeholder stadig kødfri retter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 280 kr. Madplanen fra mandag den 7. oktober, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 6. oktober og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

Havregryn med mælk og frugt
(1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
(1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
Rugbrød med æg og tomat
( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
(1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

Frokost: Rugbrød med stegte fiskefrikadeller og gnavegrønt
(lav hele portionen og spis rester tirsdag + onsdag )
Aftensmad: One pot pasta med aubergine og tomatsauce
(lav til 2 personer og spis resten tirsdag )

Tirsdag:

Frokost: rester fra mandag – Rugbrød med stegte fiskefrikadeller og gnavegrønt
Aftensmad: rester fra mandag – One pot pasta med aubergine og tomatsauce

Onsdag:

Frokost: Rester fra mandag – Rugbrød med stegte fiskefrikadeller og gnavegrønt
Aftensmad: Grov pizzatærte med grøn salat
(lav hele portionen og spis resten til frokost torsdag + fredag – brug resten af auberginen fra mandag og suppler op med ½ peberfrugt)

Torsdag:

Frokost: Rester fra onsdag – Grov pizzatærte med grøn salat
Aftensmad: Rød risret med peberfrugt og kylling
(lav til 2 personer og spis resten fredag – brug gerne resten af tomat passataen, gem resten af kyllingen til pizzaerne lørdag)

Fredag: