olie Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/olie/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Sun, 05 Jan 2020 14:03:28 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png olie Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/olie/ 32 32 187422556 Fyldt kylling med broccolimos og græskar https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-kylling-med-blomkaalsmos-og-graeskar/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fyldt-kylling-med-blomkaalsmos-og-graeskar https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-kylling-med-blomkaalsmos-og-graeskar/#respond Sun, 05 Jan 2020 13:53:29 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4404
Fyldt kylling med broccolimos og græskar
Forberedelses tid25 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Fyldt kylling
Tilbehør
Broccolimos
Instruktioner
Fyldt kylling
  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Del kyllingen i 4 lige store stykker (hvis du ikke har 4 bryster) og flæk stykker åben på midten. Fyld kyllingen med grøn pesto og luk kyllingebrystet sammen. Vikkel et stykke parmeskinke rundt om den fyldte kylling.
  3. Kyllingebrysterne placeres i den ene side af en bageplade med bagepapir. I den anden side placere du græskaret.
Græskar
  1. Vask græskaret og skær det over på midten. Skrab kernerne ud og skær enderne af. Skær græskaret i store tern.
  2. Pres hvidløg i olien og tilsæt timian. Vend græskarternene sammen med hvidløgsolien. Fordel græskarternene på bagepladen og drys med lidt salt og peber.
  3. Bag kylling og græskar i ovnen i ca. 25 minutter.
Broccoli mos
  1. Kom broccolien i en gryde og kom vand ved så det lige akkurat dækker. Tilsæt lidt salt. Kog broccolien i ca. 10 minutter til den er blød.
  2. Behold vandet fra broccolien og blend broccolien til en jævn masse. Tilføj kartoffelmospulver til broccoli og kogevand, og rør det til en mos. Tilføj evt. lidt mere vand, hvis der er behov for det. Smag til med salt.
  3. Server mosen med græskartern og den fyldte kylling.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-kylling-med-blomkaalsmos-og-graeskar/feed/ 0 4404 Frisk grønkålssalat med citron, parmesan og pinjekerner https://sundpaabudget.dk/recipe/frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner https://sundpaabudget.dk/recipe/frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner/#respond Mon, 18 Nov 2019 15:39:46 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4171
Frisk grønkålssalat med citron, parmesan og pinjekerner
Antal personer4 personer
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Grønkålssalat
Dressing
Instruktioner
  1. Grønkålen vaskes og ribbes i mindre stykker. Bland ingredienserne til dressingen og vend grønkålen sammen med dressingen.
  2. Lad grønkålenssalat trække et par timer på kål.
  3. Inden serveringen ristes pinjekerner på en varm pande uden olie et par minutter til de er gyldne.
  4. Drys grov stykker friskrevet parmesan og pinjekerne på grønkålssalaten og servér.
  5. Salaten er rigtig god til julens fede kødretter som frikadeller, medister og andesteg.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/frisk-groenkaalssalat-med-citron-parmesan-og-pinjekerner/feed/ 0 4171 Risret med karry og hvid fisk https://sundpaabudget.dk/recipe/risret-med-karry-og-hvid-fisk/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=risret-med-karry-og-hvid-fisk https://sundpaabudget.dk/recipe/risret-med-karry-og-hvid-fisk/#respond Thu, 07 Nov 2019 10:54:47 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=4050
Risret med karry og hvid fisk
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Opvarm olie i stor gryde.
  2. Svits kort karry. løg og presset hvidløg af i den varm olie. Tilsæt ris og rør det hele sammen.
  3. Tilsæt vand, kokosmælk, salt, citronsaft og bouillonterning, og lad retten simre ved svag varme i ca. 10 minutter.
  4. Tilsæt porrer i ringe og æbletern, og lad det simre med i retten i 5 minutter.
  5. Skær den optøede sejfilet i mundrette bider, og læg dem forsigtigt ned i retten sammen med de optøede ærter. Damp fisken sammen med retten i minimum 5 minutter - løber du tør for væske, tilsat da lidt ekstra vand til retten.
  6. Når væsken er kogt ind, risene er møre og fisken gennemstegt, rør da forsigt retten rundt og smag til med salt og peber, og evt. mere karry og citron.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/risret-med-karry-og-hvid-fisk/feed/ 0 4050 Bruschetta https://sundpaabudget.dk/recipe/bruschetta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bruschetta https://sundpaabudget.dk/recipe/bruschetta/#respond Fri, 20 Sep 2019 09:57:36 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3987
Bruschetta
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Skær brødet i skrå skiver, og læg dem på en bageplade med bagepapir
  3. Skær tomaterne i små stykker, og vend dem sammen med olie, presset hvidløg, (balsamico) og krydderier.
  4. Fordel tomatblandingen på brødet og bag dem i ovn i ca. 10 minutter til brødet er sprødt.
  5. Servér dem som en nem forret eller til suppe.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/bruschetta/feed/ 0 3987 Fyldt spaghettisquash https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-spaghetti-squash/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fyldt-spaghetti-squash https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-spaghetti-squash/#respond Sun, 25 Aug 2019 13:44:30 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3903
Fyldt spaghettisquash
Forberedelses tid25 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Kødsauce
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Skær spaghetti squashen over i to halve på den lange led. Skrab kernerne ud og smør indersiden af squashen med lidt olie. Drys til sidst med lidt salt.
  3. Læg squashen med indersiden nedad på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen 30-35 minutter. Imens de bager, laver du kødsauce.
Kødsauce
  1. Opvarm lidt olie i en gryde og svits løg og hvidløg til løgene er klare.
  2. Tilsæt kødet og brun det af.
  3. Tilsæt gulerødder, hakket tomat, tomatpure, bouillonterning og krydderier, og lad saucen simre indtil squashen er færdigbagt. Smag saucen til med salt og peber.
Fyldte spaghettisquash
  1. Brug en gaffel til at skrabe indmaden i squashen løst i trevler. Når du har løsnet det hele, fordeles det jævnt i squash-skallen og kødsaucen fordeles henover.
  2. Slut af med revet mozzarella og bag squashen yderligere 5-10 minutter til osten er smeltet.
  3. Den fyldte spaghetti squash kan evt. serveres med lidt fuldkornsbrød ved siden af.
Recipe Notes

Pris pr person: 18-19 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fyldt-spaghetti-squash/feed/ 0 3903 Blomkålssuppe med ristet kalkunbacon https://sundpaabudget.dk/recipe/blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon https://sundpaabudget.dk/recipe/blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon/#respond Fri, 23 Aug 2019 07:18:40 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3877
Blomkålssuppe med ristet kalkunbacon
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Rengør blomkålen og skær den i mindre stykker - du skal også bruge stokken. Løg og hvidløg skrælles og skæres i grove stykker.
  2. Opvarm lidt olie en stor gryde. Svits løg og hvidløg kort.
  3. Tilsæt blomkål sammen med vand, timian og bouillon - bring det i kog.
  4. Lad det småsimre under låg indtil blomkål og løg er møre.
  5. Blend suppen og hæld tilbage i gryden. Tilsæt flødeost og rør det ud i suppen. Smag til med salt og peber. Hold suppen varm imens du steger bacon.
  6. Skær kalkunbacon i mindre stykker og rist det i lidt olie på en pande.
  7. Servér suppen med ristet bacon på toppen og fuldkornsbrød.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/blomkaalssuppe-med-ristet-kalkunbacon/feed/ 0 3877 Tabouleh https://sundpaabudget.dk/recipe/tabouleh/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tabouleh https://sundpaabudget.dk/recipe/tabouleh/#respond Fri, 02 Aug 2019 13:12:21 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3786
Tabouleh
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Kog bulguren som anvist på posen i letsaltet vand.
  2. Hak persille og løg fint.
  3. Skær tomater og agurk i fine tern.
  4. Bland en dressing af olie, citronsaft og hvidløg.
  5. Vend det hele sammen til en salat og smag til med salt og peber.
  6. Lad gerne salaten trække i 30 minutter i køleskabet inden servering.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/tabouleh/feed/ 0 3786 Fiskepakker https://sundpaabudget.dk/recipe/fiskepakker/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fiskepakker https://sundpaabudget.dk/recipe/fiskepakker/#respond Fri, 02 Aug 2019 12:01:01 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3776
Fiskepakker
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 180-200 grader.
  2. Skræl, vask og snit grøntsagerne fint.
  3. Tag to stykker bagepapir til hver fiskepakke og læg dem oven på hinanden.
  4. Fordel grøntsagerne i de 4 pakker
  5. Fordel fisken oven på grøntsagerne, hæld 1 tsk olie på hver fisk, samt et skvæt citronsaft og drys med salt, peber og paprika.
  6. Tag nu hvert hjørne af bagepapiret, og saml det til en lille pakke og bind den sammen i toppen med et stykke madsnor.
  7. Sæt fiskepakkerne på en bageplade og bag dem midt i ovnen i ca. 22-25 minutter.
  8. Servér med godt brød eller grov bulgur.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fiskepakker/feed/ 0 3776 Spicy svinemørbrad med nye kartofler, majskolber og dip https://sundpaabudget.dk/recipe/spicy-svinemoerbrad-med-nye-kartofler-majskolber-og-dip/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=spicy-svinemoerbrad-med-nye-kartofler-majskolber-og-dip https://sundpaabudget.dk/recipe/spicy-svinemoerbrad-med-nye-kartofler-majskolber-og-dip/#respond Sat, 29 Jun 2019 13:33:57 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3607
Spicy svinemørbrad med nye kartofler, majskolber og dip
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Ingredienser
Spicy mørbrad
Tilbehør
Dip
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Trim svinemørbraden for scener og lignende. Bland marinaden af ketchup, hvidløg, olie og krydderier, og pensl mørbraden med marinaden - lad det gerne trække hvis du har tid.
  3. Svinemørbraden steges i ovnen i ca. 25 minutter, hvorefter den tages ud og pakkes ind i folie. Lad den gerne trække i op til 15 minutter.
Tilbehør
  1. Rengør kartofler, og skræl/skrab evt. hvis det er nødvendigt. Kog kartoflerne i letsaltet vand til de er mører, ca. 20 minutter.
  2. Kogte majskolber: Fjerne alt det grønne fra kolberne, og kog dem i letsaltet vand i 8-10 minutter. Majskolberne kan også laves i mikroovnen. Her putter du hele kolben ind med blade og det hele på og giver dem 3 minutter på fuld kraft. Bagefter skære du den brede ende af og fjerne nemt bladene - det er SÅ nemt. Krydr dem med salt.
  3. Bland ingredienserne til dippen og stil på køl indtil den skal bruges.
  4. Skær mørbraden i skiver, og server med kartofler, majskolber og dip.
  5. Har du lyst kan mørbraden og majskolberne også smides på grillen.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/spicy-svinemoerbrad-med-nye-kartofler-majskolber-og-dip/feed/ 0 3607 Græsk bøf med ovnkartofler og græsk kålsalat https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat/#respond Sat, 08 Jun 2019 09:26:15 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3541
Græsk bøf med ovnkartofler og græsk kålsalat
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid45 minutter
Ingredienser
Græske bøffer
Græske ovnkartofler
Græsk kålsalat
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Bland alle ingredienserne til de græske bøffer sammen i en skål og stil på køl.
Ovnkartofler
  1. Kartoflerne vaskes og evt. skrælles. Skær kartoflerne i både, og vend dem med olie, citronsaft og krydderier (fetaen gemmes til senere).
  2. Fordel kartoflerne på en bageplade med bagepapir og bag kartoflerne i ovnen i ca. 30 minutter - vend gerne i dem undervejs. Efter 30 minutter smuldres fetaen udover kartoflerne, og kartoflerne bages yderligere 15 minutter.
Kålsalat
  1. Snit kålen fint. Vask og snit peberfrugten i lange tynde strimler. Tomaterne skæres i både, agurk i tern og løget i fine strimler. Bland alle de snittede grøntsager i en stor skål.
  2. Bland olie, citronsaft, hvidløg og krydderier, og vend det sammen med grøntsagerne. Lad det gerne stå op trække i minimum 30 minutter,
Bøffer
  1. Form farsen til 4 bøffer, og steg dem i lidt olie på panden til de er gennemstegt. Ca 5-6 minutter på hver side.
  2. Server bøfferne med ovnkartofler og kålsalat.
Recipe Notes

Pris pr person: 18-19 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/graesk-boef-med-ovnkartofler-og-graesk-kaalsalat/feed/ 0 3541