Det er lørdag og det betyder at det er blevet tid til en ny sund og billig madplan 🙂 I næste uge skal vi blandt andet have en børnevenlig og super velsmagende fiskeret med sejfilet, en lækker vegetarisk curry med kartofler samt en ny ret, i form at madroulade med pulled chicken og coleslaw. Sidstnævnte mangler billede, men jeg lover at det nok skal komme op inden weekenden 🙂 Hvis du ikke kan vente så længe, så kan du altid google “madroulade”, så får du en idé om hvordan det kommer til at se ud 😉
Prisen for denne uges madplan er 325 kr for 2 voksne og 2 store børn 
Planen gælder fra mandag den 13. januar, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 12. januar og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.
Anbefalinger
Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.
Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.
Velbekomme og rigtig god weekend!
UGENS SUNDE MADPLAN
Mandag: Indisk kartoffelcurry med lynhurtige madbrød
Tirsdag Forloren hare med bagte rodfrugter
Onsdag: Gratineret hvid fisk i tomatsauce med citronpasta
Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet kyllingesalat, kalkunbacon og gnavegrønt
Fredag: Tykstegsbøffer med hjemmelavede fritter, grønt samt bearnaisesauce
Lørdag: Madroulade med pulled chicken og coleslaw
Søndag: Broccolisuppe med rugbrødscroutoner
Indkøbsliste (Rema 1000)
Ingredienser
Brød
- 1 pk rugbrød, rema 1000, 1000 g 5 kr (tilbud)
Frugt og grønt
- 1 agurk 6 kr
- 1 broccoli 5 kr (tilbud)
- 1 kg blandede rodfrugter, vej-selv (rødbeder, persillerødder el. pastinak) 12 kr
- 1 ps citroner, øko, 250 g 6 kr
- 2 kg gulerødder 2 x 6 kr = 12 kr (tilbud)
- 2,5 kg kartofler, vej selv 15 kr
- 1 peberfrugt 7,50 kr
- 1 spidskål 10 kr (tilbud)
- 1 æble 2 kr
Frost
- 1 ps haricot verts (grønne bønner), 700 g 10,50 kr
- 1 ps kyllingebrystfilet, 750 g 37,50 kr
- 1 pk sejfilet, royal greenland 300 g 20 kr (tilbud)
Køl
- 1 pk bacon i skiver 10,95 kr
- 6 frilandsæg 15,90 kr
- 1 pk gær 0,95 kr
- 1 pk hakket svinekød 3-7% 20 kr (tilbud)
- 1 pk kalkunbacon i skiver, Den grønne slagter 125 g 16,95 kr
- 4 tykstegsbøffer, 125 g 4 x 10 kr = 40 kr
Mejeri
- 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
- 1 ps cheasy mozzarella 13 %, 150 g 11,95 kr
- 1 l minimælk 7,95 kr
Kolonial
- 1 gl bearnaisesauce, Rema 1000, 410 g 12 kr
- 2 ds flåede tomater 2 x 4,95 kr = 10 kr
- 1 ps fuldkornspasta, 500 g 7,50 kr
- 1 ds hakkede tomater 3,95 kr
- 1 ds kokosmælk 5 kr (tilbud)
Pris
325 kr
Basislager
Ingredienser
- citronsaft
- fuldkornsmel
- hvedemel
- hvidløg
- ketchup
- kulør
- løg
- olie
- rasp
- røde linser
- sennep
- sukker
Krydderier
- basilikum
- bouillonterninger
- chilipulver kan undlades
- garam masala (krydderiblanding) kan erstattes med tandoorikrydderi. Fåes i de fleste store supermarkeder samt i Tiger
- karry
- koriander
- paprika
- rosmarin
- salt og peber
- spidskommen
- timian
Indkøbsseddel mangler kylling i tern, gør den ik’?
Nej der bruges kyllingebryst i denne uge 🙂
Åh, forloren hare er altid godt.
Jeg kan ikke finde svinekødet. Er det kalv og svin der skal bruges?
Jeg har fundet svinekød i min rema, men du Kan sagtens erstatte det med kalv/svin.
Er det bare mig der er forvirret?
Jeg sidder lige nu og er ved at købe ind på Rema 1000 app, (uge3) men når jeg søger tingene frem, kan jeg se at det er andre priser?!?
er der andre der har haft det problem?
Jeg er lidt forvirret over hvorfor du køber ind til uge 3 i dag. Madplanen galdt fra i mandags, og der kommer en ny plan for i næste uge (uge 4) i morgen 🙂 Jeg tager udgangspunkt i de priser der er oplyst i app’en i lørdags da planen blev offentliggjort. Det kan jo sagtens nå at ændre sig på en uge 🙂