Chicken tikka masala

Sund madplan uge 36, 2022

Halløj! Den nye sunde og billige madplan er klar til jer med masser af lækkerier 🙂 Sommeren er slut og vi er officielt ramt den første efterårsmåned. Det betyder at suppe-søndagen er tilbage med masser af skønne og fyldige supper. Den første på menuen er krydret rødbedesuppe, jeg kan virkelig anbefale at man giver den en chance 😉

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 417 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 5. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 4. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Reklame // Få 25% på din første 2 grøntsagskasser fra Eat Grim med koden BRITT2X25

Jeg tester i øjeblikket frugt og grøntsagskasser fra Eatgrim.com og jeg må sige at jeg er fan 😍Kasserne indeholder friske grøntsager eller frugt i sæson, det meste er økologisk og så er det til at betale 🙌

Maden i kasserne bliver reddet direkte fra gårdene og er mad der er for grimt til at blive solgt i supermarkedet pga. f.eks form, farve eller størrelse, men derudover fejler det intet 😊
Kasserne fås i forskellige størrelser og bliver leveret hver onsdag til hele Danmark (brofaste øer) 😊

Du får 25% på dine 2 første kasser med koden BRITT2X25 😍


Anbefalinger – Nye kostråd

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Grøn vegetarlasagne

Tirsdag: Syrlig rispilaf med kylling og blomkål

Onsdag: Pasta med bacon, broccoli og ærter

Torsdag: Rugbrød med stegte fiskefrikadeller og gnavegrønt

Fredag: Forloren hare med bagte rodfrugter

Lørdag: Chicken tikka masala

Søndag: Rødbedesuppe med fraiche og fuldkornsbrød

Indkøbsliste (Rema 1000)

4 fra 1 stemme
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Brød

  • 1 pk fuldkornsflutes, 2 stk øko 8,95 kr
  • 1 pk rugbrød, 500 g 6,95 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 8,5 kr
  • 1 broccoli 12 kr
  • 1 bk champignon, 400 g 14,40 kr
  • 1 bundt forårsløg 7 kr
  • 1 kg gulerødder 4 kr (tilbud)
  • 1 pk ingefær, frisk 12 kr
  • 1,5 kg kartofler 16 kr
  • 0,5 kg pastinak el. persillerødder, vej selv 6,50 kr
  • 2 porrer 2 x 3 kr = 6 kr (tilbud)
  • 1 kg rødbeder, danske 5 kr (tilbud)

Frost

  • 2 ps blomkålsris, øko 350 g 2 x 13,95 kr = 28 kr
  • 1 ps fine ærter, 600 g 12,95 kr
  • 1 pk hakket spinat, 900 g 12,95 kr

Køl

  • 1 pk bacon i skiver, 150 g 14,95 kr
  • 1 pk bacon i tern, 200 g. 14,95 kr
  • 1 pk fiskefars, 400 g. 25 kr
  • 1 pk hakket grisekød 8-12%, 500 g 25 kr (tilbud)
  • 2 pk kyllingelårfilet, 400 g 2 x 25 kr = 50 kr (tilbud)
  • 4 brunchæg (du skal kun bruge 1 æg, så hvis du har i forvejen er der ingen grund til at købe flere) 14,95 kr

Mejeri

  • 1 pk buko flødeost, naturel 150 g 18,95 kr
  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 15,95 kr
  • 1 ps cheasy revet mozzarella 13%, 150 g 16,95 kr
  • 1 liter minimælk 11,75 kr

Kolonial

  • 1 pk fuldkornslasagneplader, 500 g 15,95 kr
  • 1 ps fuldkornsspaghetti, 500 g 9,95 kr
  • 1 ds hakkede tomater 4,95 kr
  • 1 ds kokosmælk, 400 ML 8,95 kr
  • 1 ps parboiled ris, 1 kg 7,95 kr

Noter

417 kr*

*Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Basislager

4 fra 1 stemme

Ingredienser
  

  • balsamico
  • citronsaft
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • olie
  • rasp
  • remoulade
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • garam masala
  • muskatnød
  • oregano
  • paprika
  • salt og peber
  • spidskommen

One Comment

  1. fiskefarsen kan ikke holde til torsdag, frys det ned eller steg det mandag

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*