Den sunde og billige madplan for uge 39 er blevet klar med en masse lækre retter 🙂 De lækre sprøde torskeburgere er tilbage på menuen – dem må i ikke snyde jer selv for, de er rigtig gode, også selvom man ikke er den store fiskespiser 😉 Der mangler lidt billeder hist og her, men jeg skal nok gøre hvad jeg kan for at få det fikset inden i skal lave retten 🙂
Prisen for denne uges madplan er 357 kr for 2 voksne og 2 store børn 
Planen gælder fra mandag den 23. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra den 22. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.
Anbefalinger
Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fåes i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen eller lign.
Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.
Velbekomme og rigtig god weekend! 🙂
UGENS SUNDE MADPLAN
Mandag: Pitabrød med krydrede bønnedeller og græsk kålsalat
Husk at stille de hvide bønner i blød (evt. dagen før) i minimum 10-12 timer.
Tirsdag: Sprøde torskeburgere med salat, citronmayonnaise og rodfrugtfritter
Onsdag: Medister i ovn på bund af grøntsager og kartofler samt ærtedip
Torsdag: Rugbrød med kyllingefrikadeller og gnavegrønt
Fredag: Mørbradgryde med ris
Lørdag: Grove pirogger med oksekød og grøntsager
Søndag: Mild ostesuppe med porrer og sprøde bruschetta
Indkøbsliste (Rema 1000)
Ingredienser
Brød
- 1 pk fuldkornsbaguettes 7,95 kr
- 1 pk fuldkornspita 4,75 kr
- 1 pk rugbrød, 500 g 4,95 kr
- 1 pk øko. fuldkornsburgerboller, 6 stk 17,95
Frugt og grønt
- 1 agurk 5 kr
- 1 aubergine 9 kr
- 700 g blandede rodfrugter, vej-selv (rødbeder, persillerødder el. pastinak) 8,40 kr
- 1 bk champignoner, 400 g 10 kr (tilbud)
- 1 bk cherrytomater på stilk, 500 g 12 kr
- 1 kg gulerødder 7,50 kr
- 1 kg kartofler, vej-selv 7,50 kr
- 1 pebermix 16 kr
- 2 porrer 2 x 4,25 = 8,50 kr
- 1,5 kg hvidkål, vej-selv 7,50 kr
- 2 tomater, vej-selv 4 kr
Frost
- 1 ps fine ærter, 600 g 9,20 kr
- 1 ps grøntsagsbund, lækkert og nemt, 500 g 10 kr (tilbud)
- 1 ps torskeburger bøffer, 400 g 19,95 kr
Køl
- 1 pk bacon i tern, 200 g. 10,95 kr
- 1 pk gær 0,95 kr
- 6 frilandsæg 15,95 kr
- 1 pk hakket kylling 7-10%, 450 g. 20 kr (tilbud)
- 1 pk hakket okse og grønt 50/50, 400 g 20 kr
- 1 pk medisterpølse, 500 g 20 kr (tilbud)
- 500 g svinemørbrad 25 kr (tilbud)
Mejeri
- 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
- 2 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 2 x 7,95 kr = 16 kr
- 1 pk philadelphia flødeost, 200 g 10 kr (tilbud)
Kolonial
- 1 ds cocktailpølser, 115 g 5 kr (tilbud)
- 2 ds hakkede tomater 2 x 3,95 kr = 8 kr
- 1 ps hvide bønner, tørrede 400 g 14,95 kr
- 1 pk ris i poser, 500 g 4,95 kr
- 1 ds tomatpasta, 140 g 2,50 kr
Pris
357 kr
Basislager
Ingredienser
- balsamico kan undlades
- citronsaft
- fuldkornsmel
- havregryn
- hvedemel
- hvidløg
- løg
- mayonnaise
- olie
Krydderier
- bouillonterning
- chili
- karry
- oregano
- paprika
- salt og peber
- spidskommen