Pescovegetarisk madplan #4

Endnu er vegetarisk madplan har ramt bloggen – planen indeholder fisk og er derfor pescovegetarisk 🙂

Madplanen er lavet og beregnet uden tilbud, således at den kan bruges hvilken som helst uge, men stadigvæk med udgangspunkt i Rema 1000s priser – det eneste der måske kan variere lidt i pris, er grøntsagerne (efter sæson). Opskrifterne indeholder ikke kød, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, fisk og æg. Hvis du vil vide mere om fordelene ved, at spise at spise mindre kød i hverdagen, har jeg skrevet et indlæg om emnet her.

Prisen for madplanen er 288,5 kr for 2 voksne og 2 store børn.
Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager 🙂
Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.

Rigtig god fornøjelse med den vegetariske uge, du skal være meget velkommen til at komme med ris/ros, jeg kan bruge til at forbedre næste madplan.

PescovEGETARISK MADPLAN

Mandag: Veggiedeller med hjemmelavet tomatsalsa og lynhurtige madbrød

Tirsdag: Rajma – Vegetarisk curry med kidneybønner

Onsdag: Vegetarisk bolognese

Torsdag: Fuldkornsboller med salat og torskerognssalat

Fredag:  Gratineret fisk i tomatsauce med citronpasta

Lørdag: Grov tærte med tomat, løg og feta + grøn salat

Søndag: Cremet gulerodssuppe med fuldkornsbrød

Indkøbsliste (Rema 1000)

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes 7,95 kr
  • 1 pk fuldkornsbugerboller, 4 stk, Hatting 15,95 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 6 kr
  • 1 bk champignon 11,25 kr
  • 500 g cherrytomater på stilk 12 kr
  • 1 ps citron, øko 7 kr
  • 3 kg gulerødder 3 x 7 kr = 21 kr
  • 1 iceberg 10 kr
  • 0,25 kg kartofler, vej-selv 2,5 kr
  • 2 peberfrugt 2 x 5 kr = 10 kr
  • 1 squash 5 kr
  • 500 g tomater i bakke 12 kr

Frost

  • 300 g sejfilet 25 kr

Køl

  • 1 pk gær 0,95 kr
  • 8 æg 25 kr

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 ps cheasy mozzarella 13 %, 150 g 11,95 kr
  • 200 g cheasy salatost i tern 3% 15,95 kr
  • 1 oma madlavningsfløde 4% 7,95 kr

Kolonial

  • 2 ds flåede tomater 2 x 4,95 kr = 10 kr
  • 2 ps fuldkornspasta, 500 g 2 x 7,50 kr = 15 kr
  • 2 ds kidney bønner 2 x 4,50 kr = 9 kr
  • 3 ds hakkede tomater 3 x 3,95 kr = 12 kr
  • 1 ds majs 4,50 kr
  • 500 g ris i poser 4,95 kr
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr
  • 1 ds torskerogn, 200 g 9,95 kr

Pris

288,5 kr

Basislager

Ingredienser

  • balsamico
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • løg
  • mayonnasie
  • olie
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterninger
  • chili
  • garam masala
  • ingefær
  • kanelstang kan undlades
  • paprika
  • rosmarin
  • spidskommen
  • salt og peber
  • timian

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *