En supper lækker sandwich med laks og ærtecreme, som både kan bruges som nem aftensmad eller i madpakken 🙂
Fuldkornssandwich med laks og ærtecreme
Ret Fisk og skaldyr, RugbrødsidéerPortioner
personer
4
Forberedelsestid
10
minutterTilberedningstid
5
minutterFryseegnet
Nej
Det skal du bruge
- Ærtecreme
150 g 150 ærter optøet
4 spsk 4 citronsaft
2 spsk 2 fraiche 5%
1 tsk 1 dild
1 fed 1 hvidløg
salt og peber
- Sandwich
2 2 fuldkornsbaguettes
150 g 150 røget laks
1 1 agurk i skiver
0,5 0,5 iceberg finthakket
2 2 tomater i skiver
evt. rødløg i skiver
Sådan gør du
- Ærtecreme: Blend alle ingredienserne til ærtecremen groft og smag til med salt og peber.
- Lun brødet som anvist på pakken. Del hver baguette op i to, og skær brødet over.
- Smør brødet med ærtecreme, og byg en sandwich med salat, skiver af agurk, tomat, (rødløg) og laks.
- Server sandwichen med det overskydende grønt ved siden af.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.
