En supper lækker sandwich med laks og ærtecreme, som både kan bruges som nem aftensmad eller i madpakken 🙂
| Forberedelses tid | 10 minutter |
| Tilberedningstid | 10 minutter |
| Antal personer |
personer
|
Ingredienser
Ærtecreme
- 150 g ærter optøet
- 4 spsk citronsaft
- 2 spsk fraiche 5%
- 1 tsk dild
- 1 fed hvidløg
- salt og peber
Sandwich
- 2 fuldkornsbaguettes
- 150 g røget laks
- 1 agurk i skiver
- ½ iceberg finthakket
- 2 tomater i skiver
- evt. rødløg i skiver
Ingredienser
Ærtecreme
Sandwich
|
|
Instruktioner
Ærtecreme
- Blend alle ingredienserne til ærtecremen groft og smag til med salt og peber.
Sandwich
- Lun brødet som anvist på pakken. Del hver baguette op i to, og skær brødet over.
- Smør brødet med ærtecreme, og byg en sandwich med salat, skiver af agurk, tomat, (rødløg) og laks.
- Server sandwichen med det overskydende grønt ved siden af.
Recipe Notes
Pris pr person: 13-14 kr
Del denne opskrift
