En supper lækker sandwich med laks og ærtecreme, som både kan bruges som nem aftensmad eller i madpakken 🙂
Fuldkornssandwich med laks og ærtecreme
Ingredienser
Ærtecreme
- 150 g ærter
- 4 spsk citronsaft
- 2 spsk fraiche 5%
- 1 tsk dild
- 1 fed hvidløg
- salt og peber
Sandwich
- 2 fuldkornsbaguettes
- 150 g røget laks
- 1 agurk
- 0,5 iceberg
- 2 tomater
- evt. rødløg
Sådan gør du
- Ærtecreme: Blend alle ingredienserne til ærtecremen groft og smag til med salt og peber.
- Lun brødet som anvist på pakken. Del hver baguette op i to, og skær brødet over.
- Smør brødet med ærtecreme, og byg en sandwich med salat, skiver af agurk, tomat, (rødløg) og laks.
- Server sandwichen med det overskydende grønt ved siden af.
Ønsker du at se næringsindholdet på opskrifterne? Så bliv medlem og få adgang med det samme.
