græsk pastasalat

Græsk pastasalat

Ugens salat-søndag byder på en lækker græsk pastasalat. Salaten er også rigtig god som tilbehør til en græsk bøf eller grillet kylling 🙂

græsk pastasalat

Græsk pastasalat

No ratings yet
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 1 time 10 minutter
Ret Græsk, Salat
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 300 g fuldkornspasta
  • 1 agurk
  • 250 g cherrytomater el. alm tomater
  • 1 peberfrugt (grøn)
  • 1 alm. løg el. rødløg
  • 200 g cheasy salatost i tern 3%

Dressing

  • 3 spsk olie
  • 1 spsk balsamico
  • 1,5 spsk oregano
  • 1,5 spsk citronsaft
  • 1 fed hvidløg
  • salt og peber

Tilbehør

  • 1 pk fuldkornsbaguettes

Sådan gør du
 

  • Kog pastaen som anvist på pakken og køl den af.
  • Vask agurk, tomater og peberfrugt, og skær ud til salaten.
  • Skræl løget og skær det i tynde halve skiver.
  • Hæld vandet fra salatosten., og bland ingredienserne sammen til dressingen.
  • Vend den afkølede pasta sammen med grøntsager, salatost og dressing. Servér straks med lunt fuldkornsbrød eller lad salat trækken 1 time i køleskabet.
  • Tip! Er man til oliven, kan man også tilføje dette til salaten.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




*