Roastbeef m. tilbehør

Print Recipe
Roastbeef m. tilbehør
Region Dansk, Oksekød
Forberedelses tid 25 minutter
Tilberedningstid 40 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 500 g roastbeef
  • 750 g pommes røsti
  • 300 g gulerødder
  • 3 løg
  • 150 g sugar snaps
  • 3 spsk balsamico
  • 0,5 dl acaciehonning
  • olie
  • 1 bæger bearnaise sauce
  • salt og peber
Region Dansk, Oksekød
Forberedelses tid 25 minutter
Tilberedningstid 40 minutter
Antal personer
personer
Ingredienser
  • 500 g roastbeef
  • 750 g pommes røsti
  • 300 g gulerødder
  • 3 løg
  • 150 g sugar snaps
  • 3 spsk balsamico
  • 0,5 dl acaciehonning
  • olie
  • 1 bæger bearnaise sauce
  • salt og peber
Instruktioner
Roastbeef
  1. Tænd ovnen på 225 grader.
  2. Varm en pande med olie. Brun kødet godt på alle sider. Drys med salt og peber, og steg roastbeefen i ovnen i ca. 30 minutter, afhængig af kødets tykkelse, og hvor rødt du vil have det.
  3. Pak straks det færdigstegte kød godt ind i stanniol og viskestykker, og lad det trække mindst 15-20 minutter inden du skærer stegen i skiver af ca. 1 cm.
Glaserede grøntsager
  1. Gulerødder og løg skrælles og skæres i grove stykker. Vask sugar snapsene.
  2. Kom grøntsagerne i et ildfastfad og vend dem sammen med acaciehonning, balsamico og 1 spsk olie. Drys med salt og peber.
  3. Bag grøntsagerne i ovnen ved ca. 200 grader i 20 minutter.
Tilbehør
  1. Tilbered røstierne som anvist på posen og lun bearnaisesaucen.
  2. Server straks 🙂
Recipe Notes

Pris pr person: 18-20 kr

Del denne opskrift
 

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*