Single ugeplan uge 14, 2024

Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 6 dage) for singler.
Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familie madplanerne op til ernæringsanbefalingerne og indeholder stadig kødfri retter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 254 kr – madplanen gælder fra tirsdag den 2. april, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra tirsdag den 2. april og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: —
• Aftensmad: —

Tirsdag:

• Frokost: Kyllingesalat med estragon, æble og asparges
  (lav hele portionen og spis rester til frokost onsdag + torsdag – brug kyllingestrimler)
• Aftensmad: Fuldkornspasta med tun i tomat
  (lav til 2 personer og spis resten onsdag til aftensmad)

Onsdag:

• Frokost: Rester fra tirsdag – Kyllingesalat med estragon, æble og asparges
• Aftensmad: Rester fra tirsdag – Fuldkornspasta med tun i tomat

Torsdag:

• Frokost: Rester fra tirsdag – Kyllingesalat med estragon, æble og asparges
• Aftensmad: Hotwings med ovnkartofler og coleslaw
  (lav til 2 personer og spis resten fredag)

Fredag:

• Frokost: Asiatisk pastasalat med peanutdressing
  (lav til 3 personer og spis resten lørdag og søndag – brug spidskål, gulerødder og asparges i stedet for kålsalat)
• Aftensmad: rester fra torsdag – Hotwings med ovnkartofler og coleslaw

Lørdag:

• Frokost: Rester fra fredag – Asiatisk pastasalat med peanutdressing
• Aftensmad: Bagte tomater med burrata og persilleolie
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)

Søndag:

• Frokost: Rester fra fredag – Asiatisk pastasalat med peanutdressing
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Bagte tomater med burrata og persilleolie