taco skaller

Sund madplan uge 10

Det er lørdag og selvom vejret måske ikke helt viser det, så lurer foråret lige om hjørnet 🙂 Imens I venter på rigtigt forårsvejr, kan i måske glæde jer over næste uges sunde og billige madplan som er klar med en masse lækre sager.
Jeg har været så fræk, at udskifte ugens rugbrødsdag med en lækker tærte med tun og porrer – det håber jeg at I kan leve med, og ellers står det som altid jer frit for, at ændre madplanen efter egne behov 😉

Prisen for denne uges madplan er 358 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 2. marts, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 1. marts og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Mac’n’cheese med blomkål og spinat

Tirsdag: Boller i karry med ris og blomkålsris

Onsdag: Krydrede kyllingefrikadeller m. kikærtesalat og madbrød

Torsdag: Fuldkornstærte med tun og porrer
(serveres med ½ agurk + gulerodsstave)

Fredag: Wok med kylling, grønt og nudler

Lørdag: Tacoskaller med krydret oksekød og hjemmelavet tomatsalsa

Søndag: Kartoffel-porresuppe med ristet bacon

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Frugt og grønt

  • 1 agurk 6 kr
  • 1 blomkål 15 kr
  • 3 pk cherrytomater, 250 g 3 x 8 kr = 24 kr (tilbud)
  • 1 kg gulerødder 7,50 kr
  • 0,5 kg kartofler, vej-selv 3 kr
  • 0,25 kg pastinakker el. persillerødder, vej-selv 3 kr
  • 1 peberfrugt 7,50 kr
  • 1 pebermix 16 kr
  • 4 porrer 4 x 4,25 = 17 kr
  • 1 æble 2 kr

Frost

  • 1 ps blomkålsris, øko 350 g 12,95 kr
  • 1 ps fine ærter, 600 g 9,20 kr
  • 1 ps hakket spinat, 900 g 9,95 kr
  • 1 ps middagskødboller, 500 g 20 kr (tilbud)
  • 1 ps thaiblanding eller karrygrønt, Lækkert og nemt 10 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk bacon i tern 11,95 kr
  • 1 pk gær 0,95 kr
  • 1 pk hakket kylling 7-10%, 450 g. 20 kr (tilbud)
  • 1 pk hakket okse tilsat 25% grøntsager, 400 g 20 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingelårfilet, 400 g 20 kr (tilbud)
  • 8 æg, øko 21,95 kr

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 liter minimælk 7,95 kr
  • 1 ps revet cheddar, 150 g 11,95 kr

Kolonial

  • 1 pk fuldkornsnudler, 250 g 5 kr (tilbud)
  • 1 ps fuldkornspasta, 500 g 7,50 kr
  • 1 ds kikærter 6,95 kr
  • 2 ds kokosmælk, 400 ml 2 x 8,95 kr = 18 kr
  • 1 kg parboiled ris 7,95 kr
  • 1 ds røde kidneybønner 4,50 kr
  • 1 pk taco skaller, 12 stk 8 kr (tilbud)
  • 1 ds tun i vand, 140 g 8,95 kr

Pris

358 kr

Basislager

Ingredienser

  • balsamico
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • løg
  • olie
  • rasp
  • sennep gerne dijon
  • saltede peanuts kan undlades
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterninger høns + grøntsag
  • chili stødt
  • karry el. grøn karrypasta
  • muskatnød stødt
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

19 Comments

  1. Elisabeth Busse

    Tærten er en god idé vi plejer at springe rugbrøds dagen over

  2. Hej.
    Jeg er ny på din blog. Glæder mig til at prøve dine madplaner. Jeg er i tvivl om hvad det betyder når nogle af ingredienserne er overstreget i opskrifterne
    Tak for inspiration
    Mvh Vivi

    • Britt // Sund på budget

      Overstregningen er en funktion du kan bruge til at holde øje med hvilke ingredienser du har tilføjet. Du kan selv strege og afstrege 🙂

    • Tak for at gøre vores liv nemmere og billigere! Det er simpelthen sådan en stor hjælp med madplanerne, og vi har sparet så sindssygt mange penge på mad efter vi begyndte at bruge dine madplaner. Så kæmpe TAK for dit store arbejde!

      • Britt // Sund på budget

        Hej Victoria 🙂 Tak for beskeden, det betyder rigtig meget at I er glade for det jeg laver 😀 Tak fordi du følger med!

  3. Ja og stregen kommer, fordi din finger rører skærmen.

  4. Ok. Pinligt jeg har gennemskuet det Tak for svar

  5. Hej Britt. Kan se at de madplaner du lægger ud, det er jo de samme fra sidste år. Jeg troede at du lavede dem uge fra uge. Hmm.

    • Britt // Sund på budget

      Hej Katja. Ja jeg laver dem fra uge til uge. Hvis der er ligheder er det rent tilfælde 🙂 Jeg forstår ikke helt hvor det kommer fra? Når jeg ser madplanen fra uge 10 i 2019, er den da slet ikke magen til?

    • Britt // Sund på budget

      Nu har jeg haft tid til at kigge på nogen flere af madplanerne fra samme tid sidste år, og der er ikke eneste der er identisk, med dem fra i år? Kunne være spændende og høre, hvor du har fået den idé fra?

      • Anette Jespersen

        Hejsa
        Kunne det være en ide at lave samme system på indkøbslisten som du har i opskrifterne. Det med at man kan krydse af hvor man er nået til.
        Jeg ville personligt bruge systemet i indkøbslisten til at afkrydse det jeg ikke skal købe. Og så printe den ud bagefter.
        Det er smart.
        Håber det jeg har skrevet er forståeligt

      • Hej
        Kender du evt antal kcal pr portion på de respektive retter?
        Mvh

  6. Vi er så glade for dine madplaner herhjemme – men du er dælme glad for hvidløg . Ellers bruger vi bare store fed 😉

    • Britt // Sund på budget

      Hvidløg er et skønt krydderi 🙂 heldigvis kan man jo altid selv justere hvor meget man kan lide at bruge 😉

  7. Jens Christensen

    Synes det super fedt, det som du laver.

    Jeg har ellers aldrig gidet følge en mad-uge-plan. Men retterne er lette at lave, så det passer til en travl hverdag.

  8. Bo Fjeldsted

    Hej Britt
    Jeg er manden som aldrig har lavet mad tidligere. Men havde et ønske om at komme igang men gastronomien. Dine madplaner har været en fantastisk hjælp til at komme igang.
    Det er super nemt med indkøbslisten og opskrifterne er super nemme. Min familie elsker retterne.

    Jeg sætter virkelig stor pris på dit arbejde.

    Mvh Bo

    • Britt // Sund på budget

      Hej Bo.
      Hvor er der bare skønt at I er glade for madplanerne og opskrifterne 🙂 Tak fordi i følger med!

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering




*