Sund madplan uge 2

Så er januar for alvor skudt igang, og det kan i den grad mærkes på trafikken her på bloggen – velkommen til alle jer nye, jeg kan anbefale jer at læse guiden til madplanerne inden I går igang. Det er blevet tid til den første sunde madplan i 2020, og den er fyldt med sunde lækkerier. Tilbudsaviserne bugner med tilbud på sunde fødevarer, hvilket har gjort det endnu nemmere for mig at lave en madplan der både er sund, billig og lækker 🙂

Prisen for denne uges madplan er 351 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra mandag den 6. januar, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 5. januar og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Anbefalinger

Planen følger som altid de danske kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager 🙂 Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen eller lign.

Læs evt. min guide til mine madplaner inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Krydrede bønnedeller med pitabrød og græsk kålsalat
Husk at stille de hvide bønner i blød i minimum 10-12 timer (f.eks. natten over). Du kan med fordel opløde bønner til søndagens suppe også, og fryse ned. 

Tirsdag: Kylling i karry med ris og blomkålsris

Onsdag: Gullash med grøn mos

Torsdag: Fuldkornsboller med torkserognssalat og gnavegrønt

Fredag: Fyldt svinemørbrad på bund af kartofler og grønt

Lørdag: Helstegt kylling med ris og grøntsager

Søndag: Hvid bønnesuppe med tomat, squash og bacon
Husk at stille de hvide bønner i blød i minimum 10-12 timer (f.eks. natten over)

 

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsbaguettes 7,95 kr
  • 1 pk fuldkornsburgerboller, Hatting 4 stk 10 kr (tilbud)
  • 1 pk fuldkornspita, 4 stk 3 kr (tilbud)

Frugt og grønt

  • 1 agurk 5 kr (tilbud)
  • 2 broccoli 2 x 12 kr = 24 kr (tilbud)
  • 1 kg gulerødder 7,50 kr
  • 2 kg kartofler, vej selv 12 kr
  • 1 pebermix 16 kr
  • 1 spidskål 14 kr
  • 1 squash 5 kr
  • 2 tomater, vej-selv 5 kr
  • 1 æble 2 kr

Frost

  • 1 ps blomkålsris, øko 350 g 12,95 kr
  • 1 bønneblanding, 450 g 5 kr (tilbud)
  • 1 ps fransk inspireret grøntsagsblanding, lækkert og nemt 5 kr (tilbud)
  • 1 ps rød karry blanding, 400 g 5 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk bacon i skiver, 150 g 10,95 kr
  • 1 pk bacon i tern, 200 g. 10 kr
  • 1 hel kylling 25 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebrystfilet 450 g 25 kr (tilbud)
  • 1 pk ungkvæg i tern, 300 g 25 kr (tilbud)
  • 1 svinemørbrad, 4-500 g 25 kr (tilbud)
  • 4 brunchæg 12,95 kr

Mejeri

  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 12,95 kr
  • 1 oma madlavningsfløde 4%, 250 mL 7,95 kr

Kolonial

  • 1 ps brune ris, 1 kg 15 kr (tilbud)
  • 1 gl grøn pesto 7,50 kr
  • 1 ds hakkede tomater 3 kr (tilbud)
  • 1 ps hvide bønner, 400 g 10 kr (tilbud)
  • 1 ds kokosmælk, 400 ml 8,95 kr
  • 1 ds torskerogn, amanda 200 g 10 kr (tilbud)
  • 1 ds tomatpure, 140 g 2,50 kr

Pris

351 kr

Basislager

Ingredienser

  • citronsaft
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • mayonnaise
  • olie

Krydderier

  • bouillonterning okse og kylling
  • chili kan undlades
  • karry
  • laurbærblade
  • oregano
  • paprika
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

6 Comments

  1. Hej. Der står blomkålsris på listen men synes ikke de fremgår som ingrediens i nogle sf opskrifterne ?
    Mvh Ditte

    • Britt // Sund på budget

      Godt set 🙂 Jeg havde glemt at skrive dem på Kylling i karry – det skulle gerne være rettet nu 🙂

  2. Hvor skal æggene bruges?

  3. Anne Lotte

    Hej
    Jeg er ny her, men skal da klart bruge dine madplaner fra næste uge af.
    Sikke et stykke arbejde. Fedt fedt.
    De bedste hilsener Anne Lotte

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*