kylling ala creme

Sund madplan uge 23, 2022

Halløj og rigtig glædelig pinse! Jeg håber I har nydt det dejlige vejr og den ekstra fridag 🙂 Pinsen roder lidt med madplanen, da tilbudsavisen første gælder fra tirsdag hvor butikkerne åbner igen, og derfor gælder planen også første fra tirsdag. Madplanen indeholder en god variation af lækre sunde retter blandt andet hjemmelavet lasagnette og indisk kartoffelcurry. Da vi er gået ind i sommermånederne, er suppedagen erstattet med en nem hverdagsret, i denne uge en lækker pastaret 😛

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 407 kr for 2 voksne og 2 store børn 🙂 Planen gælder fra tirsdag den 7. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra tirsdag den 7. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.


Anbefalinger – Nye kostråd

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 🙂
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 🙂

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag:

Tirsdag: Indisk kartoffelcurry med hjemmelavede madbrød

Onsdag: Kylling a la creme med rodfrugtmos

Torsdag: Sandwich med torskerognssalat

Fredag: Ovnstegte BBQ kyllingelår samt flødekartofler med blomkål og porre

Lørdag: Hjemmelavet lasagnette

Søndag: Cremet pasta med bacon og grønt

Indkøbsliste (Rema 1000)

Antal 4 personer

Ingredienser

Brød

  • 1 pk fuldkornsboller, 410 g. rema 1000 9,25 kr

Frugt og grønt

  • 1 agurk 8,50 kr
  • 1 blomkål 15 kr
  • 1 broccoli 13 kr
  • 1 bk champignon, 400 g 12,80 kr
  • 1 ps danske skrællekartofler, 2 kg 15 kr
  • 1 kg gulerødder 8 kr
  • 1 iceberg 9 kr
  • 0,75 kg pastinak el. persillerødder, vej selv 11 kr
  • 2 porrer 2 x 5 kr = 10 kr
  • 1 ps røde snackpeber, 500 g 12 kr (tilbud)
  • 1 squash 7,50 kr

Frost

  • 1 ps fine ærter, 600 g 9,20 kr
  • 1 bk ovnklare kyllingelår m. BBQ 25 kr (tilbud)

Køl

  • 1 pk bacon i tern, 200 g. 14,95 kr
  • 1 pk gær 1,25 kr
  • 1 pk hakket oksekød 3-7%, 400 g 35 kr (tilbud)
  • 1 pk kyllingebrystfilet 450 g 25 kr (tilbud)
  • 4 brunchæg (du skal kun bruge 1 æg, så hvis du har i forvejen er der ingen grund til at købe flere) 18 kr

Mejeri

  • 1 pk buko flødeost, naturel 150 g 16,95 kr
  • 1 cheasy fraiche 5%, 500 ml 15,50 kr
  • 1 ps cheasy revet mozzarella 13%, 150 g 13,95 kr
  • 2 liter minimælk 2 x 10,50 kr = 21 kr
  • 2 cremefine madlavningsfløde 7%, 250 ml 2 x 6 kr = 12 kr (tilbud)

Kolonial

  • 1 ps fuldkornspasta, 500 g 8,95 kr
  • 1 ps fuldkornsspaghetti, 500 g 8,95 kr
  • 3 ds hakkede tomater 3 x 4,95 kr = 15 kr
  • 1 ds kokosmælk, 400 ML 8,95 kr
  • 1 ps røde linser, tørrede 400 g 14,95 kr
  • 1 ds torskerogn, 200 g 12 kr

Pris

407 kr*

Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Basislager

Ingredienser

  • balsamico
  • citronsaft
  • fuldkornsmel
  • havregryn
  • hvedemel
  • hvidløg
  • kulør
  • løg
  • mayonnaise
  • olie
  • sukker

Krydderier

  • basilikum
  • bouillonterning
  • chili el. cayennepeber
  • garam masala
  • koriander
  • muskatnød
  • oregano
  • paprika
  • rosmarin
  • salt og peber
  • spidskommen
  • timian

2 Comments

  1. Hej
    Hvorfor kan jeg ikke finde de nyeste madplaner i din menu under madplaner?
    F.eks er den seneste madplan under sunde madplaner fra uge 20, men på din forside kan jeg finde en fra uge 23. Jeg var lige ved at tro du ikke længere lavede madplaner.
    Hilsen Lotte

    • Britt // Sund på budget

      Hvis du har problemer med at se de nye madplaner skal du opdaterer din browser eller bruge en anden 🙂

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering




*