fraiche 5% Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/fraiche-5/ Sunde madplaner og opskrifter til det lille budget Fri, 27 Sep 2019 11:27:34 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://sundpaabudget.dk/wp-content/uploads/2020/01/cropped-lillelogo-32x32.png fraiche 5% Arkiv - Sund på budget https://sundpaabudget.dk/ingrediens/fraiche-5/ 32 32 187422556 Hjemmelavet æggesalat https://sundpaabudget.dk/recipe/hjemmelavet-aeggesalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hjemmelavet-aeggesalat https://sundpaabudget.dk/recipe/hjemmelavet-aeggesalat/#respond Fri, 02 Aug 2019 13:02:23 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3780
Hjemmelavet æggesalat
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid15 minutter
Ingredienser
Æggesalat
Tilbehør
Instruktioner
  1. Kog og pil æggene – lad dem køle af.
  2. Hak æblet i fine tern og bland det sammen med hytteost/fraiche, mayonnaise, karry og citronsaft.
  3. Hak æggene i små stykker, og vend dem forsigtigt sammen med det andet.
  4. Smag til med med salt og peber, og evt. mere karry og citron.
  5. Server med rugbrød og gnavgrønt
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/hjemmelavet-aeggesalat/feed/ 0 3780 Krydret hakkebøf med grøntsagsrösti og fraichedip https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/#respond Fri, 03 May 2019 16:06:02 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3373
Krydret hakkebøf med grøntsagsrösti og fraichedip
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Ingredienser
Krydrede hakkebøffer
Grøntsagsrösti
Fraichedip
Instruktioner
Grøntsagsrösti
  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Skræl gulerødder, løg og kartofler, og vask squashen. Riv grøntsagerne groft på et rivejern.
  3. Læg de revne grøntsager på midten af et viskestykke, vikl det omkring grøntsagerne og vrid så meget væde som muligt ud af dem. Det er vigtigt at vride grøntsagerne på denne måde, da det ikke er muligt at presse nok væske ud med hænderne.
  4. Pisk æggene sammen med timian, salt og peber ,og rør det herefter sammen med grøntsagerne. Tilsæt til sidst melet.
  5. Læg bagepapir på en bageplade. Brug 2 spsk af grøntsagsblanding til hver røsti - form dem til små flade klatter på papiret.
  6. Bag röstierne i ovnen i 20-25 minutter til de er gyldne og let sprøde.
Krydrede hakkebøffer
  1. Bland oksekødet med de øvrige ingredienser og lad det trække lidt.
  2. Form farsen til 4 bøffer og steg dem på panden i lidt olie til de gennemstegte. Krydr med salt og peber.
Hvidløgsdip
  1. Bland alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.
  2. Servér hakkebøfferne med rösti og hvidløgsdip.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/krydret-hakkeboef-med-groentsagsrosti-og-fraichedip/feed/ 0 3373 Cremet blomkålssalat https://sundpaabudget.dk/recipe/cremet-blomkaalssalat/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cremet-blomkaalssalat https://sundpaabudget.dk/recipe/cremet-blomkaalssalat/#respond Fri, 03 May 2019 14:08:42 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=3359
Cremet blomkålssalat
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Instruktioner
  1. Vask og del blomkålen i små mundrette buketter. Radiserne vaskes, toppen skæres af og resten af radisen skæres i tynde skiver.
  2. Bring letsaltet vand i kog i en gryde, og kog blomkålsbuketterne 5-7 minutter - de skal stadig have en del bid. Køl blomkålen helt.
  3. Bland resten finthakket purløg/persille, fraiche, mayo, sennep, sukker, salt og peber til en dressing. Har du en rest drueagurker eller lignende i køleskabet, kan du hakker 4-5 stykker og komme i dressingen - det smager super godt.
  4. Vend den afkølede blomkål sammen med radiser og dressing. Stil på køl indtil den skal bruges.
  5. Salaten er rigtig god til grillet kød, pølser eller frikadeller.
Recipe Notes

Pris pr person: 8-9 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/cremet-blomkaalssalat/feed/ 0 3359 Sund pariserbøf m. spejlæg og rødbederåkost https://sundpaabudget.dk/recipe/sund-pariserboef-m-spejlaeg-og-roedbederaakost/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sund-pariserboef-m-spejlaeg-og-roedbederaakost https://sundpaabudget.dk/recipe/sund-pariserboef-m-spejlaeg-og-roedbederaakost/#respond Sat, 02 Mar 2019 10:02:07 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2799
Sund pariserbøf m. spejlæg og rødbederåkost
Forberedelses tid30 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Pariserbøf
Rødbederåkost
Instruktioner
Rødbederåkost
  1. Skræl og riv rødbeder, æbler samt selleri til råkost. Rør en dressing af fraiche, mayo, citronsaft, sukker og salt. Vend råkosten i dressingen og smag til med salt. Lad rødbederåkosten trækker i køleskabet indtil den skal bruges.
Pariserbøf
  1. Skræl og hak løget i fine tern.
  2. Rør oksefarsen med ketchup og sennep, og form 4 bøffer. Krydr med salt og peber.
  3. Steg bøfferne i lidt olie på en pande. Hold bøfferne varme i lidt stanniol imens du steg spejlæg og rister toast.
  4. Rist toastbrødet gyldent og sprødt på brødristeren. Slå æggene ud på panden til spejlæg og steg dem på panden. Krydr med salt og peber.
  5. Placer toastbrødet på en tallerken og top med, først bøf, og dernæst spejlæg. Server pariserbøfen med rå løg i tern samt rødbederåkost.
Recipe Notes

Pris pr person: ca. 13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/sund-pariserboef-m-spejlaeg-og-roedbederaakost/feed/ 0 2799 Medister i ovn på grøntsagsbund samt kartofler og ærtedip https://sundpaabudget.dk/recipe/medister-i-ovn-paa-groentsagsbund-samt-kartofler-og-aertedip/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=medister-i-ovn-paa-groentsagsbund-samt-kartofler-og-aertedip https://sundpaabudget.dk/recipe/medister-i-ovn-paa-groentsagsbund-samt-kartofler-og-aertedip/#respond Sat, 23 Feb 2019 16:00:19 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2778
Medister i ovn på grøntsagsbund samt kartofler og ærtedip
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Ærtedip
Instruktioner
Kartoffelbåde
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Kartoflerne skrælles og skæres i både. Vend bådene med olie, paprika samt salt og peber.
  3. Kom kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 40 minutter. Rør gerne i dem undervejs.
Medister i ovn
  1. Hæld grøntsagsblandingen/bunden op i iltfastfad. Læg medisteren oven på grøntsagerne og drys med paprika samt salt og peber. Bag i ovnen i ca. 30 minutter til medisteren er gylden og gennemstegt.
Ærtedip
  1. Blend optøede ærter sammen med fraiche, hvidløg, citron, salt og peber. Stil på køl til det skal bruges.
  2. Server dippen til de bagte kartofler, grøntsager og medister.
Recipe Notes

Pris pr person: 13-14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/medister-i-ovn-paa-groentsagsbund-samt-kartofler-og-aertedip/feed/ 0 2778 Chicken tikka masala https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-tikka-masala/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chicken-tikka-masala https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-tikka-masala/#respond Sat, 16 Feb 2019 13:30:48 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2755
Chicken tikka masala
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ventetid60 minutter
Ingredienser
Marinade
Tikka masala
Tilbehør
Instruktioner
  1. Skær kyllingen i grove strimler. Bland ingredienserne til marinaden og kom kyllingestykkerne i marinaden. Lad det trække 1-2 timer (eller natten over, hvis du har tid) i køleskabet.
  2. Opvarm olien i en stor gryde. Svits løgene til de er klare. Tilsæt kyllingen inkl. marinade og svits kort.
  3. Tilsæt tomater og kokosmælksamt bouillonterning. Lad retten simre til kyllingen er gennemstegt. Smag til med salt og peber.
  4. Servér med kogt grov bulgur og blomkålsris. Kog risen/bulguren som anvist på posen. Blomkålsrisen kan varmes i mikroovnen og blandes i den kogte ris/bulgur, eller koges med sammen med risen.
Recipe Notes

Pris pr person: 14-16 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/chicken-tikka-masala/feed/ 0 2755 Fuldkornssandwich med laks og ærtecreme https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkornssandwich-med-laks-og-aertecreme/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fuldkornssandwich-med-laks-og-aertecreme https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkornssandwich-med-laks-og-aertecreme/#respond Sat, 16 Feb 2019 12:33:49 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2744
Fuldkornssandwich med laks og ærtecreme
Antal personer4 personer
Forberedelses tid10 minutter
Tilberedningstid10 minutter
Ingredienser
Ærtecreme
Sandwich
Instruktioner
Ærtecreme
  1. Blend alle ingredienserne til ærtecremen groft og smag til med salt og peber.
Sandwich
  1. Lun brødet som anvist på pakken. Del hver baguette op i to, og skær brødet over.
  2. Smør brødet med ærtecreme, og byg en sandwich med salat, skiver af agurk, tomat, (rødløg) og laks.
  3. Server sandwichen med det overskydende grønt ved siden af.
Recipe Notes

Pris pr person: 13-14 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/fuldkornssandwich-med-laks-og-aertecreme/feed/ 0 2744 Rød linsesuppe med fraiche og rugbrødscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner https://sundpaabudget.dk/recipe/roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner/#respond Fri, 25 Jan 2019 14:08:31 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2593
Rød linsesuppe med fraiche og rugbrødscroutoner
Forberedelses tid15 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Ingredienser
Rød linsesuppe
Tilbohør
Instruktioner
  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Skræl og skær løg, knoldselleri og gulerødder i grove stykker. Pil hvidløg.
  3. Kom vand, grøntsager, flåede tomater og bouilloterning i en stor gryde og lad det simre til grøntsagerne er møre. Blend suppen jævn.
  4. Tilsæt røde linser, spidskommen og cayennepeber/chili, og lad det koge med i suppen i 20 minutter. Smag suppen til med krydderier samt salt og peber.
Rugbrødscroutoner
  1. Skær rugbrød i tern og fordel ternene på en bageplade med bagepapir.
  2. Dryp lidt olie på rugbrødet, og drys med salt. Bag dem i ovnen i ca. 6-8 minutter til de er sprøde - rør evt i ternene undervejs.
  3. Servér suppen med de sprøde rugbrødscroutoner og en klat fraiche.
Recipe Notes

Pris pr person: 6-7 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/roed-linsesuppe-med-fraiche-og-rugbroedscroutoner/feed/ 0 2593 Nem kyllingesalat med kalkunbacon https://sundpaabudget.dk/recipe/nem-kyllingesalat-med-kalkunbacon/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=nem-kyllingesalat-med-kalkunbacon https://sundpaabudget.dk/recipe/nem-kyllingesalat-med-kalkunbacon/#respond Fri, 11 Jan 2019 10:14:53 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2514
Nem kyllingesalat med kalkunbacon
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid5 minutter
Ingredienser
Kyllingesalat
Tilbehør
Instruktioner
Kyllingesalat
  1. Bruger du rå kylling, så start med at koge den ca. 20 minutter i letsaltet vand. Køl kødet ned og skær det i mundretter bider.
  2. Vask og skær æblet i fine tern. Bland alle ingredienserne sammen til kyllingesalaten og smag til med salt og peber, og evt. mere karry.
  3. Lad salaten trække i køleskabet indtil servering.
Tilbehør
  1. Steg kalkunbacon sprødt på en pande ved middelvarme.
  2. Skræl og skær gulerødder og agurk i stave.
  3. Rist evt. rugbrød eller boller på en brødrister og fyld dem kyllingesalat, kalkunbacon og evt. en håndfuldsalat.
  4. Server med grøntsagsstave.
Recipe Notes

Pris pr person: 12-13 kr

]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/nem-kyllingesalat-med-kalkunbacon/feed/ 0 2514 Grov tærte med tun og porrer https://sundpaabudget.dk/recipe/grov-taerte-med-tun-og-porrer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=grov-taerte-med-tun-og-porrer https://sundpaabudget.dk/recipe/grov-taerte-med-tun-og-porrer/#respond Fri, 11 Jan 2019 09:56:38 +0000 https://sundpaabudget.dk/?post_type=recipe&p=2511
Grov tærte med tun og porrer
Forberedelses tid20 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Ingredienser
Tærtedej
Fyld
Instruktioner
Tærtedej
  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og ælt det sammen, så det bliver en fast masse. Hold igen med vandet, og tilsæt det lidt ad gang indtil dejen kan hænge sammen.
  3. Fordel dejen i en stor smurt tærteform eller springform, og prik huler rundt omkring i dejen med en gaffel.
  4. Forbag tærtebunden i 15 minutter.
Fyld
  1. Vask porrerne grundigt, Skær top (den grønne del) og bund fra, og skær resten af porren i tynde ringe. Svits porrerne i lidt olie på en pande et par minutter og fordel dem udover den forbagte tærtebund.
  2. Hæld vandet fra tunen og fordel den udover tærten.
  3. Pisk æg og fraiche samt salt og peber sammen i en skål og hæld herefter æggemassen udover tærten.
  4. Bag tærten i 20-25 minutter til tærten er gylden og æggemasse er fast.
  5. Server tærten med en grøn salat.
]]> https://sundpaabudget.dk/recipe/grov-taerte-med-tun-og-porrer/feed/ 0 2511