Dem af jer, der har fulgt med herinde et stykke tid, ved efterhånden at jeg er ret begejstret for det mexicanske køkken. Derfor skal vi selvfølgelig prøve kræfter med en mexicansk lasagne med masser af grønt og krydderier 😛 Lasagnen er en rigtig fin afveksling til den lækre traditionelle udgave.

Hej kan man køre grøntsagerne igennem en blender? Har ikke en foodprocessor nemlig
Det kommer nok meget an på hvilken blender du har, om den har krafter nok til at blende det ellers risikere du at den brænder sammen. Jeg tænker i hvert fald at du bliver nødt at hælde de hakkede tomater ved, for at det kan lykkes. Du kan jo også bare rive grøntsagerne på et rivejern 🙂
Kan man undlade kidney bønnerne?
Ja, sagtens 🙂
Det smager bare godt. Og tillykke med den nye YouTube-kanal. Man kan sagtens bytte paprika ud med røget paprika.