En lidt anderledes men virkelig lækker asiatisk inspireret ret. Der bliver en rigtig lækker cremet sauce der både har sødmen […]
Seneste indlæg
Vegetariske one pot cajun pasta
En rigtig lækker vegetarisk udgave af min one pot cajun chicken. Her er kyllingen erstattet med kikærter, men du kan […]
Sund ugeplan for singler uge 41
Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 41. […]
Tærte med porre og bacon
Chick free tikka masala
Den klassiske chicken tikka masala her i en vegetarisk udgave, hvor kyllingen er skiftet ud med chickfree (tidl. pipfri). Retten […]
Vegetarburger med rødbedebøffer
En super lækker vegetarburger. Rødbedebøfferne har en rigtig god konsistens og ikke mindst lækker smag. Et hit hos både vegetarer […]
Ugeplan for singler uge 39
Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 39. […]
Hvid kartoffelpizza
Jeg elsker kartoffelpizza, både den med bacon, men også denne super lækre vegetariske udgave med smørost, hvidløg og rosmarin 😛Den […]
Quinoadeller med salat og hjemmelavede pitabrød
Quinoa er nok mine yndlings vegetardeller – de smager super godt, og har en konsistens lidt ala almindelige frikadeller.
Grovtærte med karamelliserede løg
En lækker anderledes tærte med karamelliseret løg og en let syrlig salat der står rigtig godt til salten og sødmen […]
Ristet brød med æg, tomat og rejer
En rigtig lækker klassiker som kan spises både på frokostbordet eller som nem aftensmad 😛
Ugeplan for singler uge 38
Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 38. […]
Avocadotoast med spejlæg
De her avocadotoast er bare super lækre og kan spises både til morgenmad, frokost og aftensmad 🙂 De kan laves […]
Rødbedebøf bearnaise
De her er nogen af de lækreste grøntsagsbøffer jeg har smagt 😛 Rødbedebøfferne har en god konsistens og vigtigste af […]
Ugeplan for singler uge 37
Godeftermiddag! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, der gælder for uge 37. […]
Vegetar Lasagnette
En lækker vegetarisk udgave af den traditionelle lasagnette. Ønsker du at lave retten vegansk kan du skifte mælk og mozzarella […]
Svenske kødboller med mos
Dagens ret er en rigtig lækker hyggeret, som mange måske forbinder med en tur i IKEA. Uden at sige noget […]
Ugeplan for singler og studerende
Fordi I er så mange der har efterspurgt det, har jeg forsøgt mig med noget nyt, eller næsten nyt i […]
Chana masala med blomkål
Ugens vegetarret byder på den lækre masala med kikærter (chana) og blomkål. Der er smæk på smagen og de varme […]
Sunde madpakker på budget
En læser spurgte mig på instagram, om jeg ikke ville komme med noget inspiration til sunde madpakker på budget, og […]
One pot risret med chimichurri og kylling
En anderledes men utrolig nem og lækker risret med chimichurri. Chimichurri er en slags krydret olie/eddike dressing, som hældes i […]
Cremet one pot pasta med bagt peberfrugt og tomater
Jeg er kæmpe fan af one pot retter – de er hurtige og overskuelige at smække sammen i en travl […]
Spaghetti med kyllinge-bolognese
En super nem og børnevenlig hverdagsret, der er meget velegnet til at få ryddet ud i grøntsagsskuffen 🙂
Toscansk pastaret med hvide bønner, spinat og tomater
Super nem og lækker hverdagsret med masser af grønt – udover at være en god proteinkilde, så tæller de hvide […]
Tian med bagt kyllingbryst
Tian er et fransk grøntsagsfad, og findes i flere afskygninger. Her er den lavet med kartofler, tomat og squash 😛
Broccolisalat med cheddar og kylling samt grove madbrød
En anderledes broccolisalat, som også er lækker i madpakken eller i picnickurven. Den kan serveres med brød som her, eller […]
Vegetariske quesadillas med cremet bønnefyld og hjemmelavet salsasauce
Quesadillas er blevet en kæmpe favorit herhjemme, så derfor tænkte jeg at jeg også ville lave en vegetarisk udgave til […]
Rugbrød med spejlæg og stegte tomater
Cremet pasta med tun, ærter og parmesan
En nem og lækker hverdagsret til de dage hvor det bare skal gå stærkt.
Citronkylling med nye kartofler, stegt spidskål og persilledip
Denne ret emmer af sommer, sol og lune sommeraftener. Kyllingen og evt. spidskålen kan derfor selvfølgelig sagtens tåle en tur […]
Pastasalat ala clubsandwich
Nem og sund pastasalat med smag af den lækre clubsandwich med kylling, bacon og karrydressing.
Griller med majskolber og sommerslaw
En lækker og nem sommermenu til de dage hvor det bare skal gå stærkt. Man kan selvfølgelig altid lave sommerslawen […]
Nicecream
Sommervejret er over os, og det betyder lækre is i lange baner. Må det gerne være lidt sundere og kaloriefattigt, […]
Clubsandwich
Rugbrødsdagen er i denne uge byttet ud med en lækker klassiker, nemlig clubsandwich 😊 Kombinationen af kylling, karry, bacon og […]
Enchiladas med oksekød
Jeg har sagt det før, og jeg siger det gerne igen – jeg eeeelsker mexicansk mad 😀 Denne gang er […]
One pot amerikansk gullash
Jeg er kæmpe fan er one pots – det er så nemt, lækkert og kan varieres i det uendelige. Denne […]
Quesadillas med spinat, ost og kylling
Quesadillas er en nem og lækker mexicansk ret, som man kan variere på et utal af måder 🙂 Her er […]
Vegetacos
Kartoffelfrittata
Frittata er en italiensk ret, og kan vel nemmest beskrives som en slags æggekage eller bundløs tærte. De kommer i […]
Cajun kål med nudler og chorizo
En super nem, hurtig og spicy nudelret 🙂 Du kan også bruge fuldkornspasta, hvis du er mere til det.
Pasta med bacon, broccoli og ærter
Nem og lækker pastaret, perfekt til de dage hvor det bare skal gå stærkt.
Cremet pasta med champignon og spinat
Sommerflæskesteg med syrlige kartofler og tomatsalat
Sommerflæskesteg er bare en super lækker og nem sommerret til når det skal være lidt ekstra hyggeligt 🙂
Hotwings med ovnkartofler og coleslaw
Koteletter, pestokartofler og varm bønnesalat
Marinerede kyllingespyd og kartoffelsalat m. blomkål, karry og æble
I dag skal vi have en rigtig sommerret. Kartoffelsalaten med karry er rigtig let og lækker, og perfekt til sommerens […]
Hele kyllingelår med bulgursalat
One pot cajun chicken pasta
One pot pasta kommer i mange afskygninger, og med god grund, det er virkelig lækker og nem aftensmad. Denne cajun […]
Varme hveder m. tilbehør
Mange har tradition for at spise varme hveder torsdag aften inden Store bededag, derfor er ugens rugbrødsdag erstattet med denne […]
Grøntsagstærte
Denne uges vegetarret består af en lækker grøntsagstærte. Tærten laves med forårsløg, asparges og tomater, men du kan i princippet […]