Single ugeplan uge 38, 2023

Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.
Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familie madplanerne op til ernæringsanbefalingerne og indeholder stadig kødfri retter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 334 kr. Madplanen fra mandag den 18. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 17. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

NYHED!

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Fremadrettet vil det også kræve medlemskab, for at kunne se indkøbslisten til den vegetariske, flexitariske og single madplanen. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Rugbrød med makrel i tomat og gnavegrønt
  (lav til 3 personer og spis rester tirsdag + onsdag )
• Aftensmad: Syrlig pasta med ricotta og edamame bønner
  (lav til 2 personer og spis resten tirsdag)

Tirsdag:

• Frokost: rester fra mandag – Rugbrød med makrel i tomat og gnavegrønt
  
• Aftensmad: rester fra mandag – Syrlig pasta med ricotta og edamame bønner

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Rugbrød med makrel i tomat og gnavegrønt
• Aftensmad: Kartoffeltærte med bacon og squash
  (lav hele portionen og spis resten til frokost torsdag + fredag – brug også gerne resten af parmesanen)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Kartoffeltærte med bacon og squash
• Aftensmad: Panang curry med kylling
  (lav til 2 personer og spis resten fredag – brug resten af ricottaen som supplement til kokosmælken)
  

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Kartoffeltærte med bacon og squash
• Aftensmad: Rester fra torsdag – Panang curry med kylling

Lørdag:

• Frokost: Pastasalat ala chicken curry
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)
• Aftensmad: Koteletter, pestokartofler og varm bønnesalat
  (lav til 2 personer og spis resten søndag – brug sojabønner i steder for haricots vertes)

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Pastasalat ala chicken curry
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Koteletter, pestokartofler og varm bønnesalat