Single ugeplan uge 18, 2024

Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.
Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familie madplanerne op til ernæringsanbefalingerne og indeholder stadig kødfri retter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 329 kr – madplanen gælder fra mandag den 29. april, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 28. april og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

Havregryn med mælk og frugt
(1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
(1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
Rugbrød med æg og tomat
( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
(1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

Frokost: Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød
( lav hele portionen og gem til frokost tirsdag og onsdag – gem resten af tomatpureen til bolognesen)
Aftensmad: Cremet pasta med tun, ærter og parmesan
(lav til 2 personer og spis resten tirsdag aften – gem resten af madlavningsfløden til thaikødbollerne)

Tirsdag:

Frokost: Rester fra mandag – Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød
Aftensmad: Rester fra mandag – Cremet pasta med tun, ærter og parmesan

Onsdag:

Frokost: Rester fra mandag – Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød
Aftensmad: Kartoffeltærte med bacon og squash
(lav hele portionen, brug gerne ½ bundt forårsløg og resten af parmesanen i tærten – spis resten til frokost torsdag og fredag)

Torsdag:

Frokost: Rester fra onsdag – Kartoffeltærte med bacon og squash
Aftensmad: Thai kyllingekødboller i peanutsauce
(lav til 2 personer, haricots vertes udelades og spise i stedet dobbelt op på blomkålsris, brug resten af madlavningsfløden og spis resten fredag)

Fredag:

Frokost: Rester fra torsdag – Kartoffeltærte med bacon og squash
Aftensmad: rester fra torsdag – Thai kyllingekødboller i peanutsauce

Lørdag:

Frokost: Spicy æggesalat
(lav til 2 personer og spis resten søndag)
Aftensmad: Spaghetti med kyllinge-bolognese
(lav til 2 personer og spis resten søndag)

Søndag: