Single ugeplan uge 2, 2023

Halløj! Jeg har lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler, noget jeg vil gøre fremadrettet som en fast del af mit madplans udvalg 🙂
Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det samme 2 dage i streg, så der skal bruges mindre tid i køkkenet. Planen lever dog ligesom familie madplanerne op til ernæringsanbefalingerne og indeholder stadig kødfri retter og lidt fisk.
Jeg har også lavet forslag til meget budgetvenlig morgenmad, som I kan se længere nede.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 343 kr – madplanen gælder fra mandag den 9. januar, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 8. januar og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Sandwich med torskerognssalat og gnavegrønt
  (lav hele portionen og gem til frokost tirsdag og onsdag)
• Aftensmad: Pasta i cremet grøntsagssauce
  (lav halv portion (2 personer) og spis resten tirsdag aften)
  (der er ekstra cherrytomater – du kan vælge at bruge dem i pastaretten, eller spise dem som gnavegrønt til din frokost)

Tirsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Sandwich med torskerognssalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Rester fra mandag – Pasta i cremet grøntsagssauce

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Sandwich med torskerognssalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Mexicansk tacotærte med salat
  (gem tomatpure til butter chicken torsdag) (lav hele portionen og spis resterne til frokost torsdag og fredag)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag aften – Mexicansk tacotærte med salat
• Aftensmad: Butter chicken
  (lav halv portion (2 personer) og spis resten fredag aften)
  

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag aften – Mexicansk tacotærte med salat
• Aftensmad: Rester fra torsdag – Butter chicken

Lørdag:

• Frokost: Clubsandwich
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)
• Aftensmad: Kartoffel-porresuppe med ristet bacon
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Clubsandwich
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Kartoffel-porresuppe med ristet bacon
  (brug resten af buko flødeosten i stedet for madlavningsfløde – brug bacon i skiver, i stedet for tern)

*Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.