En lækker ret til det vegetariske frokostbord eller som nem aftensmad 🙂
One pot pasta med pepperoni og soltørrede tomater
En virkelig skøn og smag fuld one pot pasta med pepperoni og tomater 😛
One pot pasta tacostyle
En lækker mexicansk inspireret one pot pasta der er kræve minimum arbejde og er færdig på ingen tid 🙂 Skal det være ekstra lækkert kan den toppes med din foretrukne mexi-topping f.eks. en klat salsa, fraiche, avocadotern, jalapenos eller majs 😛
Kartoffelgratin med blomkål og spinat
En skøn og traditionel gratin med blomkål og spinat 🙂 Kan spises som den er eller sammen med en god salat eller kylling.
Single ugeplan uge 41, 2023
Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det […]
Flexitarisk madplan uge 41, 2023
Halløj 🙂 Den nye flexitariske madplan er blevet klar til jer med masser af lækre retter, som selvfølgelig er en god blanding af vegetarretter samt et par kødretter. Den flexitariske madplan lever op til de nye kostråd som har klima som hoved fokus. Helt overordnet betyder det, at det anbefales […]
Vegetarisk madplan uge 41, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 404 kr for 2 voksne […]
Knust broccoli med parmesan
Måske den lækreste måde man kan spise broccoli på 😀 Kan spises som en skøn snack eller som tilbehør til aftensmaden.
One pot nudler med æg og grøntsager
Retten her kan ses som en sundere udgave af instant nudler 😉 Den er virkelig nem at lave og så smager den super skønt 🙂 Du kan også sagtens brug squash, broccoli, sukkerærter eller minimajs i retten, hvis du har lyst til det.
Rød risret med kylling og peberfrugt
Skøn one pot risret som er perfekt til de travle dage hvor der hverken er tid eller lyst til at bruge lang tid i køkkenet 🙂
Alt i et fad: græske kødboller med kartofler og grønt
En nem og lækker græskinspireret ret der både kan serveres i hverdagen og når det skal gå hurtigt i weekenden 🙂 Server den gerne med en klat hjemmelavet tzatziki.
One pot pasta med aubergine og tomatsauce
En skøn vegetarisk ret med knald på hvidløgssmagen 😛 Har du en rest squash, peberfrugt eller gulerod, kan det sagtens tilsættes til retten.
Alt i et fad: Marinerede kyllingelår m. kartofler og grønt
En nem hverdagsret, som også er meget velegnet til at få brugt resterne fra grøntsagsskuffen. Retten passer sig selv i ovnen og giver minimum med opvask, jubii 😀
One pot risret m. kylling, broccoli og cheddar
En super nem og skøn hverdagsret 🙂 Tilføj gerne rester fra grøntsagsskuffen f.eks. squash, blomkål eller spinat.
Single ugeplan uge 40, 2023
Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det […]
Flexitarisk madplan uge 40, 2023
Halløj 🙂 Den nye flexitariske madplan er blevet klar til jer med masser af lækre retter, som selvfølgelig er en god blanding af vegetarretter samt et par kødretter. Den flexitariske madplan lever op til de nye kostråd som har klima som hoved fokus. Helt overordnet betyder det, at det anbefales […]
Vegetarisk madplan uge 40, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 453 kr for 2 voksne […]
Single ugeplan uge 39, 2023
Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det […]
Vegetarisk madplan uge 39, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 400 kr for 2 voksne […]
Single ugeplan uge 38, 2023
Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det […]
Vegetarisk madplan uge 38, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 372 kr for 2 voksne […]
Single madplan uge 37, 2023
Halløj! Så er der lavet en ny ugeplan (frokost og aftensmad i 7 dage) for singler.Jeg har lavet ugeplanen efter hvordan jeg selv spiser og planlægger når jeg bor alene, hvilket bl.a. betyder at der ikke nødvendigvis er en ny ret på menuen hver dag, men i stedet spises det […]
Vegetarisk madplan uge 37, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 404 kr for 2 voksne […]
Vegetarisk madplan uge 36, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 426 kr for 2 voksne […]
Vegetarisk madplan uge 35, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 421 kr for 2 voksne […]
Vegetarisk madplan uge 34, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 460 kr for 2 voksne […]
Vegetarisk madplan uge 33, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 453 kr for 2 voksne […]
Vegetarisk madplan uge 32, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 425 kr for 2 voksne […]
Vegetarisk madplan uge 31, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 499 kr for 2 voksne […]
Vegetarisk madplan uge 30, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 423 kr for 2 voksne […]
Bagt torsk med ristet spidskål og porrer
En let, mild og cremet fiskeret perfekt til de lune sommeraftener med nye kartofler og spidskål i sæson 😛
Sprød torsk med krydderurtedip, ærter og kartofler
En skøn sommerlig fiskeret med krydderurtedip. Retten er både mild og børnevenlig, og rigtig god til dig som ikke er så “god” til fisk 🙂
Vegetarisk madplan uge 29, 2023
Halløj 🙂 Så er den nye vegetariske madplan klar til jer fyldt med lækre kødfri opskrifter 🙂 Opskrifterne på ugens madplan er som altid uden kød og fisk, men der er stedet fokus på proteiner fra bønner, linser, mælkeprodukter og æg. Prisen for indkøb til denne uges madplan er 514 kr for 2 voksne […]
Ristet brød med æg og avocado
Skal morgenmaden være lidt ekstra lækker men gerne uden at det kræver det helt vilde, så er det her lige sagen 😛
One pot pasta med asparges, ærter og butterbeans
En frisk forårsret som er færdig på 30 minutter 🙂 Ønsker du kød i retten, kan du f.eks. tilføje kyllingebryst i tern.
Hummus med peberfrugt og aubergine
I dag vil jeg gerne dele en lækkermellemøstlig inspireret opskrift med jer, og det er endda en af mine personlige favoritter: hummus med bagt peberfrugt og aubergine. Denne opskrift er perfekt til enhver lejlighed, hvad enten det er en eftermiddagssnack til ungerne, tilbehør til en hyggelig grillaften eller endda som […]
Thai kyllingekødboller i peanutsauce
En virkelig lækker thairet som er krydret uden at være for stærk – du kan også selv meget nemt justerer styrken, ved at tilsætte den røde karrypasta lidt af gangen 😉 Top gerne retten med forårsløg og peanuts for at give det sidste pift 🙂
Sandwich med kylling, kalkunbacon og wasabicreme
En virkelig lækker sandwich med kylling, sprød kalkunbacon og krydret wasabicreme 🙂 Wasabicreme er super nemt at lave og også meget velegnet sammen laks og avocado :p
Bønne Burrito
En virkelig nem og skøn vegetarret, som om også er meget velegnet til kødspisere, som er ved at teste det kødfrie køkken af 😉
Æggesalat med æble og forårsløg
En lækker æggesalat med æbler og forårsløg som går rigtig godt med æble og forårsløg. Kan bruges på frokostbordet, som nem aftensmad eller som lækkerier på madpakken 🙂
Varmrøget laksesalat
Skal det noget ekstra godt på frokostbordet, så er denne laksesalat svaret 🙂 Den smager så lækkert, og kan bruges både på ristet rugbrød, i sandwich eller pitabrød 😛
Kyllingesalat med estragon, æble og asparges
En lækker pålægssalat som kan bruges både på frokostbordet og i madpakken i f.eks. sandwich, pitabrød eller med rugbrød 😛
Finthakket skinkesalat
En skøn klassisk skinkesalat i en lidt lettere version, som selvfølgelig stadig smager himmelsk 🙂 Perfekt til madpakken i en sandwich eller på rugbrød, eller på frokostbordet når det skal være lidt ekstra godt.
Smoothie ala københavnerstang
Denne sektion kræver Premium-medlemskab! Brugernavn Password Remember Me Glemt kodeord
Smoothie: tropical
Denne sektion kræver Premium-medlemskab!
Pærebanan smoothie
Denne sektion kræver Premium-medlemskab!
Smoothie: Kakaodrøm
Denne sektion kræver Premium-medlemskab!
Rødbedefrikadeller
Denne sektion kræver Premium-medlemskab!
Risotto med anderester
Denne sektion kræver Premium-medlemskab!
Bradepande gyros
En ultranem udgave er den lækre gyros. Retten passer sig stort set selv, så det bliver ikke ret meget nemmere 🙂
Bag sund på Budget
Velkommen til!
Jeg hedder Britt, er uddannet indenfor ernæring og sundhed, og står bag bloggen “Sund på budget”. Her deler jeg billige og sunde madplaner der lever op til de danske kostråd.
I mit arbejde møder jeg tit den påstand, at det er dyrt at leve sundt og man skal købe alle mulige specialvarer. Denne myte har jeg gjort til min mission at modbevise her på bloggen, ved at komme med inspiration til lækker, sund og billig mad.
