Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 375 kr. Madplanen fra mandag den 7. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 6. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Rugbrød med makrel i tomat og gnavegrønt
  (lav til 3 personer og spis rester tirsdag + onsdag )
• Aftensmad: Syrlig pasta med ricotta og edamame bønner
  (lav til 2 personer og spis resten tirsdag)

Tirsdag:

• Frokost: rester fra mandag – Rugbrød med makrel i tomat og gnavegrønt
  
• Aftensmad: rester fra mandag – Syrlig pasta med ricotta og edamame bønner

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Rugbrød med makrel i tomat og gnavegrønt
• Aftensmad: Kartoffeltærte med bacon og squash
  (lav hele portionen og spis resten til frokost torsdag + fredag – brug også gerne resten af parmesanen)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Kartoffeltærte med bacon og squash
• Aftensmad: Panang curry med kylling
  (lav til 2 personer og spis resten fredag – brug resten af ricottaen som supplement til kokosmælken)
  

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Kartoffeltærte med bacon og squash
• Aftensmad: Rester fra torsdag – Panang curry med kylling

Lørdag:

• Frokost: Pastasalat ala chicken curry
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)
• Aftensmad: Koteletter, pestokartofler og varm bønnesalat
  (lav til 2 personer og spis resten søndag – brug sojabønner i steder for haricots vertes)

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Pastasalat ala chicken curry
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Koteletter, pestokartofler og varm bønnesalat

Prisen for indkøb til ugens flexitariske madplan er 423 kr for 2 voksne og 2 store børn. Planen gælder fra mandag den 7. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 6. september i og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

Den flexitariske madplan følger de nye officielle danske kostråd. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, begrænsede mængder af magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, lyder anbefalingerne for kødprodukter på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Der er lidt mindre end de 350 gram på madplanen, da der også skal være plads til kødprodukter til morgenmad og frokost.

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS FLEXITARISKE MADPLAN

Mandag: Indisk curry med kikærter

Tirsdag: Fyldt pasta i grøntsagssauce

Onsdag: Fiskepakker med hurtige madbrød

Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet æggesalat og gnavegrønt

Fredag: Kyllingegryde med estragon

Lørdag: Falafelburger med hjemmelavet salsasauce

Søndag: Cremet fajita pasta med kylling

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 419 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 7. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 6. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

I 2021 kom der nye officielle kostråd fra fødevarestyrelsen. De nye kostråd har klima som hoved fokus, hvilket helt overordnet betyder at det anbefales at spise planterigt, skære ned på kødet og skruer op for indtaget af bælgfrugter samt fuldkorn – hvilket bestemt heller ikke er skidt for vores sundhed.

Den vegetariske madplan ligger tæt op af de nye kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove), bælgfrugter samt magre mejeriprodukter i retterne. Selvfølgelig springes kostrådet omkring indtaget af fisk over, da vegetarer normalt ikke spiser fisk. Kødet er selvfølgelig også skåret helt ud af planen, men det er også meget godt i tråd med de nye anbefaling om at skære ned på kødet.
Med hensyn til grøntsagerne, er det vigtigt at man selv supplerer op i løbet af dagen, for at få det anbefalede. Madplanen indeholder en del grønt, men voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til mine madplaner inden du går igang.

Rigtig god fornøjelse med den vegetariske uge!

VEGETARISK MADPLAN

Mandag: Indisk curry med kikærter

Tirsdag: Fyldt pasta i grøntsagssauce

Onsdag: Kikærtefrikadeller med cremet blomkålssalat

Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet æggesalat og gnavegrønt

Fredag: Falafelburger med hjemmelavet salsasauce

Lørdag: Fuldkornspizza med vegetariske pølser

Søndag: Citronpasta med bagte løg, broccoli og feta

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 453 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 7. september, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 6. september og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Anbefalinger – Nye kostråd

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Indisk curry med kikærter

Tirsdag: Tortellini med skinke, ærter og cremet blomkålsbechamel

Onsdag: Fiskepakker med hurtige madbrød

Torsdag: Rugbrød med hjemmelavet æggesalat og gnavegrønt

Fredag: Kyllingegryde med estragon

Lørdag: Koteletter med ovnkartofler og græskarsalat

Søndag: Cremet fajita pasta med kylling

*Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 344 kr. Madplanen fra mandag den 31. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 30. august og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Rugbrød med kyllingesalat med estragon, æble og asparges
  (lav til 4 personer og spis rester tirsdag + onsdag )
• Aftensmad: Kyllingehakkebøf m. pasta pesto og varm bønnesalat
  (lav til 2 personer og spis resten tirsdag)

Tirsdag:

• Frokost: rester fra mandag – Rugbrød med kyllingesalat med estragon, æble og asparges
• Aftensmad: rester fra mandag – Kyllingehakkebøf m. pasta pesto og varm bønnesalat

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Rugbrød med kyllingesalat med estragon, æble og asparges
• Aftensmad: Krydret svinefilet med grøn kartoffelsalat
  (lav hele portionen og spis resten til frokost torsdag + fredag)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Krydret svinefilet med grøn kartoffelsalat
• Aftensmad: Vegetarisk pastafad
  (lav til 2 personer og spis resten fredag – brug resten af asparges, 1 hel porre og undlad broccoli og squash)

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Krydret svinefilet med grøn kartoffelsalat
• Aftensmad: Rester fra torsdag – Vegetarisk pastafad

Lørdag:

• Frokost: Rugbrød med tunfrikadeller og grønt
  (lav kun tunfrikadellerne og spis resten søndag)
• Aftensmad: Fuldkornspita med spicy kylling og grønt
  (lav til 2 personer og spis resten søndag – tøm gerne grøntsagsskuffen)

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Rugbrød med tunfrikadeller og grønt
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Fuldkornspita med spicy kylling og grønt

Prisen for indkøb til ugens flexitariske madplan er 480 kr for 2 voksne og 2 store børn. Planen gælder fra mandag den 31. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 30. august i og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

Den flexitariske madplan følger de nye officielle danske kostråd. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, begrænsede mængder af magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, lyder anbefalingerne for kødprodukter på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Der er lidt mindre end de 350 gram på madplanen, da der også skal være plads til kødprodukter til morgenmad og frokost.

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS FLEXITARISKE MADPLAN

Mandag: Toscansk pastaret med hvide bønner, spinat og tomater
(husk at stille bønnerne i blød 10-12 timer inden brug)

Tirsdag: Stegte nudler med rejer og grøntsager

Onsdag: Kyllingelasagne

Torsdag: Grilled cheese sandwich med karameliserede løg og gnavegrønt
(der bruges 2-4 gulerødder og 0,5 agurk som gnavegrønt)

Fredag: Kyllingehakkebøffer i pikantsauce

Lørdag: Chana masala med blomkål og naanbrød

Søndag: Pitabrød med krydrede bønnedeller og græsk kålsalat
(husk at stille bønnerne i blød 10-12 timer inden brug)

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 460 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 31. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 30. august og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

I 2021 kom der nye officielle kostråd fra fødevarestyrelsen. De nye kostråd har klima som hoved fokus, hvilket helt overordnet betyder at det anbefales at spise planterigt, skære ned på kødet og skruer op for indtaget af bælgfrugter samt fuldkorn – hvilket bestemt heller ikke er skidt for vores sundhed.

Den vegetariske madplan ligger tæt op af de nye kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove), bælgfrugter samt magre mejeriprodukter i retterne. Selvfølgelig springes kostrådet omkring indtaget af fisk over, da vegetarer normalt ikke spiser fisk. Kødet er selvfølgelig også skåret helt ud af planen, men det er også meget godt i tråd med de nye anbefaling om at skære ned på kødet.
Med hensyn til grøntsagerne, er det vigtigt at man selv supplerer op i løbet af dagen, for at få det anbefalede. Madplanen indeholder en del grønt, men voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til mine madplaner inden du går igang.

Rigtig god fornøjelse med den vegetariske uge!

VEGETARISK MADPLAN

Mandag: Chana masala med blomkål og naanbrød

Tirsdag: Toscansk pastaret med hvide bønner, spinat og tomater
(husk at stille bønnerne i blød 10-12 timer inden brug)

Onsdag: Chili sin carne (med naturli’ fars)

Torsdag: Grilled cheese sandwich med karameliserede løg og gnavegrønt
(der bruges 2-4 gulerødder og 0,5 agurk som gnavegrønt)

Fredag: Pitabrød med krydrede bønnedeller og græsk kålsalat
(husk at stille bønnerne i blød 10-12 timer inden brug)

Lørdag: Bagte tomater med burrata og persilleolie

Søndag: One pot pasta stroganoff med svampe

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 502 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 31. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 30. august og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Anbefalinger

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Toscansk pastaret med hvide bønner, spinat og tomater
(husk at stille bønnerne i blød 10-12 timer inden brug)

Tirsdag: Stegte nudler med rejer og grøntsager

Onsdag: Kyllingelasagne

Torsdag: Rugbrød m. stegt medister og rødkål

Fredag: Kyllingehakkebøffer i pikantsauce

Lørdag: Alt i et fad: græske kødboller med kartofler og grønt

Søndag: Pitabrød med krydrede bønnedeller og græsk kålsalat
(husk at stille bønnerne i blød 10-12 timer inden brug)

*Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 300 kr. Madplanen fra mandag den 24. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 23. august og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Rugbrød med hjemmelavet æggesalat og gnavegrønt
  (lav til 4 personer og spis rester tirsdag + onsdag )
• Aftensmad: Fyldt pasta i grøntsagssauce
  (lav til 2 personer og spis resten tirsdag – frys resten af de flåede tomater til pizza i weekenden)

Tirsdag:

• Frokost: rester fra mandag – Rugbrød med hjemmelavet æggesalat og gnavegrønt
• Aftensmad: rester fra mandag – Fyldt pasta i grøntsagssauce

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Rugbrød med hjemmelavet æggesalat og gnavegrønt
• Aftensmad: Grovtærte med kylling, broccoli og forårsløg
  (lav hele portionen og spis resten til frokost torsdag + fredag)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Grovtærte med kylling, broccoli og forårsløg
• Aftensmad: One pot pasta med kylling, tomat og squash
  (lav til 2 personer og spis resten fredag – brug alt kyllingen)

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Grovtærte med kylling, broccoli og forårsløg
• Aftensmad: Rester fra torsdag – One pot pasta med kylling, tomat og squash

Lørdag:

• Frokost: Rugbrød med hjemmelavet tunsalat
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)
• Aftensmad: Pita pizza m. gnavegrønt
  (lav til 2 personer og spis resten søndag – brug resten af de flåede tomater i stedet for tomat passata og tøm gerne grøntsagsskuffen)

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Rugbrød med hjemmelavet tunsalat
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Pita pizza m. gnavegrønt

Prisen for indkøb til ugens flexitariske madplan er 435 kr for 2 voksne og 2 store børn. Planen gælder fra mandag den 24. august, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 23. august i og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

Den flexitariske madplan følger de nye officielle danske kostråd. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, begrænsede mængder af magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, lyder anbefalingerne for kødprodukter på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Der er lidt mindre end de 350 gram på madplanen, da der også skal være plads til kødprodukter til morgenmad og frokost.

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS FLEXITARISKE MADPLAN

Mandag: One pot taco-risret

Tirsdag: One pot pasta med krydret kylling og peberfrugt

Onsdag: Kartoffelgratin med blomkål og spinat

Torsdag: Rugbrød med makrel i tomat og gnavegrønt

Fredag: Butter chicken med ris

Lørdag: Kikærtefrikadeller m. kålstzatziki og kartoffelbåde

Søndag: Ovnbagte falafler med salat og pita