Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 360 kr – Planen gælder fra mandag den 15. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 14. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Sandwich med torskerognssalat
  (av hele portionen og spis rester tirsdag + onsdag )
• Aftensmad: Fyldt pasta i grøntsagssauce
  (lav til 2 personer – spis resten tirsdag. Lav evt. grøntsagssauce til 4 personer og frys den til en anden gang)

Tirsdag:

• Frokost: rester fra mandag – Sandwich med torskerognssalat
• Aftensmad: rester fra mandag – Fyldt pasta i grøntsagssauce

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Sandwich med torskerognssalat
• Aftensmad: Blomkålssalat med hvidløgsmarineret kylling og madbrød
  (lav hele portionen og spis resten til frokost torsdag + fredag)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Blomkålssalat med hvidløgsmarineret kylling og madbrød
• Aftensmad: One pot pasta med krydret kylling og peberfrugt
  (lav til 2 personer og spis resten fredag .)

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Blomkålssalat med hvidløgsmarineret kylling og madbrød
• Aftensmad: Rester fra torsdag – One pot pasta med krydret kylling og peberfrugt

Lørdag:

• Frokost: Avocadotoast med spejlæg
  (lav til 2 personer og spis resten søndag, tøm gerne grøntsagsskuffen)
• Aftensmad: Minipizza med BBQ kyllling og gnavegrønt
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Avocadotoast med spejlæg
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Minipizza med BBQ kyllling og gnavegrønt

Prisen for indkøb til ugens flexitariske madplan er 437 kr for 2 voksne og 2 store børn. Planen gælder fra mandag den 15. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 14. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

Den flexitariske madplan følger de nye officielle danske kostråd. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, begrænsede mængder af magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, lyder anbefalingerne for kødprodukter på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Der er lidt mindre end de 350 gram på madplanen, da der også skal være plads til kødprodukter til morgenmad og frokost.

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS FLEXITARISKE MADPLAN

Mandag: Veggiedeller med hjemmelavet tomatsalsa og lynhurtige madbrød

Tirsdag: One pot risret med chimichurri og kylling

Onsdag: Cremet pasta med rejer og grønt

Torsdag: Sandwich med aubergine og grillost

Fredag: Helstegt kylling med sauce, kartofler og grønt

Lørdag: Fuldkornspizza med vegetariske pølser

Søndag: One pot pasta Arrabiata

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 434 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 15. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 14. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

I 2021 kom der nye officielle kostråd fra fødevarestyrelsen. De nye kostråd har klima som hoved fokus, hvilket helt overordnet betyder at det anbefales at spise planterigt, skære ned på kødet og skruer op for indtaget af bælgfrugter samt fuldkorn – hvilket bestemt heller ikke er skidt for vores sundhed.

Den vegetariske madplan ligger tæt op af de nye kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove), bælgfrugter samt magre mejeriprodukter i retterne. Selvfølgelig springes kostrådet omkring indtaget af fisk over, da vegetarer normalt ikke spiser fisk. Kødet er selvfølgelig også skåret helt ud af planen, men det er også meget godt i tråd med de nye anbefaling om at skære ned på kødet.
Med hensyn til grøntsagerne, er det vigtigt at man selv supplerer op i løbet af dagen, for at få det anbefalede. Madplanen indeholder en del grønt, men voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS VEGETARISKE MADPLAN

Mandag: One pot pasta Arrabiata

Tirsdag: Indisk dahl med fraiche og naanbrød

Onsdag: Grovtærte med karamelliserede løg samt salat med vinaigrette

Torsdag: Sandwich med aubergine og grillost

Fredag: Veggiedeller med hjemmelavet tomatsalsa og lynhurtige madbrød

Lørdag: Fuldkornspizza med vegetariske pølser

Søndag: Taco Blomkål med taco skaller

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 469 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 15. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 14. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Anbefalinger

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Veggiedeller med hjemmelavet tomatsalsa og lynhurtige madbrød

Tirsdag: One pot risret med chimichurri og kylling

Onsdag: Cremet pasta med rejer og grønt

Torsdag: Sandwich med aubergine og grillost

Fredag: Helstegt kylling med sauce, kartofler og grønt

Lørdag: Fuldkornsspaghetti m. kødboller i tomatsauce

Søndag: Rød risret med kylling og peberfrugt

*Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 352 kr – madplanen gælder fra mandag den 8. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også. Vælger du en af mine morgenmadsforslag kan du slippe med lige knap 400 kr for hovedmåltider til en hel uge.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød
  ( lav hele portionen og gem til frokost tirsdag og onsdag – gem resten af tomatpureen til bolognesen)
• Aftensmad: Cremet pasta med tun, ærter og parmesan
  (lav til 2 personer og spis resten tirsdag aften – gem resten af madlavningsfløden til thaikødbollerne)

Tirsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød
• Aftensmad: Rester fra mandag – Cremet pasta med tun, ærter og parmesan

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Køfte (tyrkiske frikadeller) med tyrkisk salat og pitabrød
• Aftensmad: Kartoffeltærte med bacon og squash
  (lav hele portionen, brug gerne ½ bundt forårsløg og resten af parmesanen i tærten – spis resten til frokost torsdag og fredag)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Kartoffeltærte med bacon og squash
• Aftensmad: Thai kyllingekødboller i peanutsauce
  (lav til 2 personer, haricots vertes udelades og spise i stedet dobbelt op på blomkålsris, brug resten af madlavningsfløden og spis resten fredag)

Fredag:

• Frokost: Rester fra torsdag –  Kartoffeltærte med bacon og squash
• Aftensmad: rester fra torsdag – Thai kyllingekødboller i peanutsauce

Lørdag:

• Frokost: Spicy æggesalat
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)
• Aftensmad: Spaghetti med kyllinge-bolognese
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)

Søndag:

• Frokost: Rester fra lørdag – Spicy æggesalat
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Spaghetti med kyllinge-bolognese

Prisen for indkøb til ugens flexitariske madplan er 470 kr for 2 voksne og 2 store børn. Planen gælder fra mandag den 8. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

Den flexitariske madplan følger de nye officielle danske kostråd. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, begrænsede mængder af magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, lyder anbefalingerne for kødprodukter på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Der er lidt mindre end de 350 gram på madplanen, da der også skal være plads til kødprodukter til morgenmad og frokost.

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS FLEXITARISKE MADPLAN

Mandag: Bønne Burrito

Tirsdag: One pot pasta med pepperoni og soltørrede tomater

Onsdag: Falafler med salat og pitabrød
(husk at sætte kikærterne i blød i minimum 12 timer)

Torsdag: Rugbrød med varmrøget makrelsalat og gnavegrønt

Fredag: Hvid kartoffelpizza med gnavegrønt

Lørdag: Quesadillas med spinat, ost og kylling

Søndag: One pot nudler med æg og grønt

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 479 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 8. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

I 2021 kom der nye officielle kostråd fra fødevarestyrelsen. De nye kostråd har klima som hoved fokus, hvilket helt overordnet betyder at det anbefales at spise planterigt, skære ned på kødet og skruer op for indtaget af bælgfrugter samt fuldkorn – hvilket bestemt heller ikke er skidt for vores sundhed.

Den vegetariske madplan ligger tæt op af de nye kostråd, hvilket vil sige at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove), bælgfrugter samt magre mejeriprodukter i retterne. Selvfølgelig springes kostrådet omkring indtaget af fisk over, da vegetarer normalt ikke spiser fisk. Kødet er selvfølgelig også skåret helt ud af planen, men det er også meget godt i tråd med de nye anbefaling om at skære ned på kødet.
Med hensyn til grøntsagerne, er det vigtigt at man selv supplerer op i løbet af dagen, for at få det anbefalede. Madplanen indeholder en del grønt, men voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS VEGETARISKE MADPLAN

Mandag: Vegetarisk pastafad

Tirsdag: Bønne Burrito

Onsdag: One pot nudler med æg og grønt

Torsdag: Tærte med tomat, løg og feta samt grøn salat

Fredag: Falafler med salat og pitabrød
(husk at sætte kikærterne i blød i minimum 12 timer)

Lørdag: Hvid kartoffelpizza med gnavegrønt

Søndag: Cremet one pot pasta med spinat, squash og pesto

Prisen for indkøb til denne uges madplan er 504 kr for 2 voksne og 2 store børn  Planen gælder fra mandag den 8. juni og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Anbefalinger

Planen læner sig op de nye officielle danske kostråd, uden dog helt at nå i mål med de nye anbefalinger kød-området. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, opfylder planen ikke længere anbefalinger der er lavet på kød, som nu lyder på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Jeg ved at det er et ret stort skridt for mange, at skære så meget ned på kødet, og det er ikke noget man bare lige gør fra den ene dag til den anden, hvis man er stor kødspiser. Derfor har jeg valgt at bibeholde samme mængde kød i den sunde madplan som tidligere (ca. 400-500 g pr. mand, og et minimum af okse/svin), og i stedet lavet en flexitarisk madplan til dem, der klar til at leve efter de nye anbefalinger. Og er man klar til at sige helt farvel til kødet, er der selvfølgelig også den vegetariske madplan man kan prøve kræfter med 

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS SUNDE MADPLAN

Mandag: Hvid kartoffelpizza med gnavegrønt

Tirsdag: One pot pasta med pepperoni og soltørrede tomater

Onsdag: Grovtærte med kylling, broccoli og forårsløg

Torsdag: Rugbrød med varmrøget makrelsalat og gnavegrønt

Fredag: Græsk bøf med ovnkartofler og græsk kålsalat

Lørdag: Quesadillas med spinat, ost og kylling

Søndag: One pot nudler med æg og grøntsager

*Prisen er vejledende. Jeg forsøger, at ramme så præcist som muligt, og tager udgangspunkt i ugens tilbudsavis samt de priser der er opgivet fredag på vigo.dk når jeg laver plan og indkøbsliste. Prisen på grønt, mælk, etc. ændres sommetider i løbet af ugen samt, at der kan komme variation i forskellige de Rema butikker. Jeg har intet samarbejde med Rema, og har derfor ingen mulighed for at indregne eventuelle ændringer og variationer i priser.

Prisen for ugens frokost og aftensmad til 1 person løber således op i 350 kr – Planen gælder fra mandag den 1. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 31. majog der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Jeg er med på, at der er stor forskel på hvor meget hver enkelt spiser på en dag, så er du den meget sultne type, så må du tilpasse planen efter dit behov.

Forslag til morgenmad:
Disse er ikke inkluderet i indkøbslisten eller prisen længere nede. Du kan vælge den morgenmad du foretrækker og selv tilføje det til din indkøbsliste.

• Havregryn med mælk og frugt
  (1 kg havregryn, 2 liter minimælk, 7 stykker blandet frugt = 53 kr (7,5 kr pr dag))
• 1 fuldkornsbolle med ost og peberfrugt
  (1 pose fuldkorns krydderboller, 1 løs bolle, 1 pk cheasy ost i skiver, 1 pebermix = 64 kr( 9,1 kr pr dag))
• Rugbrød med æg og tomat
  ( 500 g rugbrød, 8 æg, 500 g tomater = 47 kr (6,7 kr pr dag))
• Knækbrød med kyllingepålæg og agurk
  (1 pk wasa knækbrød, 1 pk kyllingepåløg + 1 agurk = 44 kr (6,3 kr pr dag))

Du finder flere forslag til sund og billig morgenmad lige her.

Ugeplan til singler

Mandag:

• Frokost: Frikadeller med cremet blomkålssalat
  (av hele portionen og spis rester tirsdag + onsdag )
• Aftensmad: Stegte nudler med rejer og grøntsager
  (lav til 2 personer – spis resten tirsdag)

Tirsdag:

• Frokost: rester fra mandag – Frikadeller med cremet blomkålssalat
• Aftensmad: rester fra mandag – Stegte nudler med rejer og grøntsager

Onsdag:

• Frokost: Rester fra mandag – Frikadeller med cremet blomkålssalat
• Aftensmad: Grøntsagstærte
  (lav hele portionen og spis resten til frokost torsdag + fredag)

Torsdag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Grøntsagstærte
• Aftensmad: One pot amerikansk gullash
  (lav til 2 personer og spis resten fredag – husk at gemme resterne af hakkede tomater osv.)

Fredag:

• Frokost: Rester fra onsdag – Grøntsagstærte
• Aftensmad: Rester fra torsdag – One pot amerikansk gullash

Lørdag:

• Frokost: Ristet brød med æg, tomat og rejer
  (lav til 2 personer og spis resten søndag, tøm gerne grøntsagsskuffen)
• Aftensmad: Tortilla ala lamachun (tyrkisk pizza)
  (lav til 2 personer og spis resten søndag)

Søndag:

• Frokost: Ristet brød med æg, tomat og rejer
• Aftensmad: Rester fra lørdag – Tortilla ala lamachun (tyrkisk pizza)

Prisen for indkøb til ugens flexitariske madplan er 489 kr for 2 voksne og 2 store børn. Planen gælder fra mandag den 1. juni, tilbuddene på indkøbslisten gælder fra søndag den 31. maj og der handles ind i Rema 1000 – indkøbslisten kan dog sagtens bruges i andre butikker også.

Medlemsfunktion

Du kan nu blive medlem hos Sund på budget og få adgang til en række nye funktioner. Som standard medlem får du adgang til indkøbslisterne til alle madplanerne, næringsindhold på alle opskrifter, mulighed for at gemme favoritopskrifter, mulighed for at lave dine egne madplaner og få genereret en indkøbsliste hvor du også selv kan tilføje og fjerne varer. Derudover er du også fri for reklamer. Bliv medlem her og få adgang til alle funktionerne med det samme.

Kostråd

Den flexitariske madplan følger de nye officielle danske kostråd. Det vil sige, at der vælges fuldkornsprodukter, en vis andel grøntsager (og gerne grove) i alle retter, bælgfrugter, begrænsede mængder af magert kød samt en smule fisk. Den ene fiskeret du finder på ugens madplan er dog ikke nok i forhold til det anbefalede, så jeg vil anbefale dig at spise fisk til frokost et par gange om ugen ved siden af. Det samme gælder selvfølgelig også for grøntsagerne. Voksne personer skal have 600 gram frugt og grønt dagligt (Børn mellem 4 og 10 år bør spise mellem 300-500 gram frugt og grønt om dagen), og derfor gælder det selvfølgelig om at spise grønt til dagens andre måltider, for at få dækket det anbefalede 
Efter at der i 2021 kom nye kostråd, lyder anbefalingerne for kødprodukter på max 350 g kød om ugen pr. mand – og det er altså både med det du spiser til morgen, frokost og aften der er talt med her. Der er lidt mindre end de 350 gram på madplanen, da der også skal være plads til kødprodukter til morgenmad og frokost.

Du finder som altid opskrifterne til dagens menu ved, at klikke på linket i planen. Vær opmærksom på, at opskrifterne indeholder varer fra mit basislager, der derfor ikke er anført på indkøbslisten eller regnet med i budgettet. Disse varer er dog anført efter indkøbslisten, så du nemt kan tjekke om du har disse varer i dit eget lager  Vær opmærksom på at der en sjælden gang er varer på basislisten, særligt krydderierne, som ikke nødvendigvis fås i Rema 1000, men i stedet skal findes i et lidt større supermarkeder som f.eks. Superbrugsen, Føtex eller lign.

Læs evt. min vejledning til madplanerne inden du går igang.

Velbekomme og rigtig god weekend!

UGENS FLEXITARISKE MADPLAN

Mandag: One pot risret m. kylling, broccoli og cheddar

Tirsdag: Kokosnudler
(kog 1,5 dl røde linser som anvist på posen og tilsæt retten)

Onsdag: Mexicansk linsegryde med sprøde ostebrød

Torsdag: Sandwich med torskerognssalat

Fredag: Hotwings med ovnkartofler og coleslaw

Lørdag: Tacoskaller med frijoles negros (sorte bønner)

Søndag: One pot pasta med aubergine og tomatsauce